工商总局发布，白酒两成多不合格

　　本报讯（记者廖爱玲）昨天，国家工商总局公布了北京、广州等市场上白酒监测结果，两成多白酒不合格，“京古”牌北京二锅头酒酒精度达不到标签明示值遭到曝光，两家北京超市上榜。

　　此次工商总局抽检了北京、广州、成都、杭州4个城市20家单位的80组白酒，20种不合格，合格率为75%.最主要问题是己酸乙酯含量和总酯不符合标准，8种白酒因此被曝光。其中，北京万事庆商店销售的“九州春”御酒（38%（v/v），480ml，05.8.31.）己酸乙酯不合格。

　　据介绍，己酸乙酯是浓香型白酒主要呈香物质，其含量高低影响白酒的香型和风格，也是判定浓香型白酒等级的关键指标，而总酯含量的多少与酒的品质高低及香型有关，总酯含量过高和偏低，都会影响白酒的品质。

　　另外，两种白酒的酒精度达不到标签明示值，其中包括北京望京河荫路商场物美便利超市销售的“京古”牌北京二锅头酒（56%（v/v），2000ml，05.9.18）。《新京报》新闻热线：010－63190000、010－96096333