四川新闻网-成都商报讯

　　阳光普照，春花娇媚，周末如果困守城里，是不是辜负了这个温煦的季节？走出城，你就能将粉红的桃花、白色的梨花、李花、红色的山茶花、黄色的菜花，还有五颜六色的郁金香拥入怀中……而爱花之旅少不了搜寻赏花线上的当季美味

　　桃花开在餐桌上

　　探花地点：龙泉

　　花情播报：桃花

　　书房村的农家菜、山泉乡的鸡鸭鱼、柏合寺的豆腐皮好像都吃过了，今年该吃点什么呢？正发愁，朋友就来电话了，说龙泉街上有一家酒楼推出了桃花宴，菜品或花或果，不少菜的造型还都摆成了花形，很有意思。于是，记者决定去探个究竟。

　　果然，桃花宴还真有点特别，大多数菜以花果为原料，而桃花瓣则放在餐桌或菜品上做装饰。如意庆吉祥这道菜是用火果龙与花枝片为原料烹成的，桃谷觅仙踪原来是蜜桃仔姜百合炒带子，五谷满丰登以芒果搭配海鲜，酸酸甜甜；桃花牛肉羹干脆将桃花瓣烹进了汤里，用鲜花当菜，够新鲜吧……

　　河鲜最美盐菜味

　　探花地点：新津

　　花情播报：梨花

　　到新津看梨花，下高速就可以转进梨花沟，但记者偏偏驱车去了永商镇吃了河鲜再上山看梨花。新津的河鲜大家都知道，不外乎是黄辣丁火锅呀、水煮清波什么的，但记者要向大家推荐的是本周在永商镇老号河鲜馆吃到的盐菜水峰子。永商镇老字号河鲜馆用的是自己制作的盐菜来烹鱼，老板告诉记者，每年他们都把腌制盐菜的坛子埋在竹林下的土里，只露上半截在外，这样一年四季坛内都是恒温，盐菜不走味，烹出来的鱼与别家的鱼不一样。

　　梨花树下烤羊肉

　　探花地点：金堂

　　花情播报：梨花

　　离金堂不远有条梨花沟，梨花沟有个农家乐叫“梨花沟第一村”，这里的特色是烤黑山羊，不过记者一行人太少，没能烤只整羊来吃，但有食客告诉记者，这地方的羊儿烤出来的味道就是不一样，其他地方大多是烤平常的黄羊，而这个梨花沟烤的是大名鼎鼎的黑山羊。那羊肉烤出来鲜嫩可口、没一点膻味；烤毛芋儿也是这里的一绝，烤熟的芋儿撕下皮，蘸上农家豆瓣吃，味道很纯正。

　　驴肉火锅红白味

　　探花地点：十陵

　　花情播报：杏花

　　虽然也是一处“杏花村”，但这里却没有美酒，只有美食。不过这里最值得推荐的一种美食非常特别——驴肉火锅。在十陵川师前面，一个不太起眼的小山坡上面就是驴肉火锅的所在。火锅有白锅和红锅两种，特别是白锅汤美肉鲜，吃完白锅，你还可以下点面条，加上香菜、蒜、青海椒和葱，再舀两勺驴肉汤，绝对让人回味无穷。

　　大坪山打包郭鸡肉

　　探花地点：大邑

　　花情播报：李子花

　　记者到大邑大坪山是去看李子花，但途中仍然没有忘了先打包郭鸡肉上山。著名的“郭鸡肉”距离刘氏庄园非常近，距陈列馆大门大概只有150米左右。这家餐馆的所有菜品都用鸡肉作为主要原料，炖、炒、蒸、烧、拌、烤、煲，烹饪方法五花八门，烹制出来的鸡肉也是各有特色。郭鸡肉的价格非常实惠，跟这里另外两种美食笋子宴、豆腐席一样，同样味美价廉。

　　夫妻店里搓一顿

　　探花地点：郫县

　　花情播报：李子花

　　从郫县的李子村赏完李子花回来，记者在太平镇老成灌路上的红星饭店搓了一顿。红星饭店是家典型的夫妻店，一个是厨师出身，另一个则出生于厨师世家，看看这背景，菜品的味道肯定不用多说了。红星饭店最拿手的招牌菜是沱砣鱼、老福坛及农家菜。沱砣鱼取材于贯穿郫县的沱江河，配上鲜嫩的豆腐，烹饪出来的味道十分鲜美。当然，除了沱砣鱼，这里的老福坛也是不容错过的，老福坛看起来还有点像粤菜中的佛跳墙哦。本报记者唐敏肖伟