水母网讯本周，市无公害蔬菜监测中心共抽测样品3766个，合格3657个，总合格率为97.1%，质量较上周有较大提高，达到今年的最高点。其中，生菜和黄瓜位居质量榜首，合格率为100％。

　　各蔬菜品种合格率依次为：生菜100%、黄瓜100%、苔菜99.0%、芸豆99.0%、茼蒿98.8%、头菜98.6%、小白菜97.6%、菠菜97.4%、油菜97.2%、白菜96.5%、芹菜94.7%、韭菜92.8%。

　　部分市场蔬菜合格率为：红利市场96.8%、烟大市场97.7%、文化路市场98.8%、前进路市场99.0%、大世界市场94.9%、华茂市场96.7%、进德市场99.4%、新桥市场97.5%、三环菜市场96.6%、祥和市场98.4%、宏达市场89.9%、幸福批发市场96.1%、初家市场98.3%、福山德胜94.7%、现代果蔬98.6%、福安家家悦97.0%、十八乐超市100%、北河街市场100%、塔山市场98.2%。

　　随着天气的日渐转暖，进入4月份后，春季虫害也随之活跃和增多，预计蔬菜质量将有所下降，但在未来的一周内，蔬菜质量不会有太大变化，各种蔬菜合格率也将维持在92%以上。

　　检测显示，本周生菜和黄瓜质量最好。这是由于生菜生长迅速，病虫害较少，偶尔有霜霉病、灰霉病、菌核病发生，选用一般的抗菌剂即可预防；有蚜虫危害时，一般用生物农药7051（杀虫素）防治，很少使用化学农药；目前的黄瓜，全部来自大棚，菜农安全用药意识的增强，加之没有大的蔬菜量价波动，农残间隔期适当，所以，生菜和黄瓜成为本周最安全蔬菜。

　　生活小窍门

　　巧用蔬菜扮靓春天

　　本周的质量最佳蔬菜———生菜，不仅可以用来食用，而且成为准“化妆品”，效果也是很不错的。爱美的女士不妨一试，特别经济又好用。

　　用新鲜的生菜100克，洗干净，去掉黄叶，投入100克沸水中煮滚5分钟后，捞出菜叶，等凉了以后，灌入自己的PL（漂亮）瓶子里，用来洗脸，洗时注意多用“营养水”拍打面部。这个爽肤水特别适合春天，可消炎保湿排毒。

　　同样，作为本周质量首位的蔬菜黄瓜，也是一款美容佳品，被称为“厨房里的美容剂”。

　　黄瓜，含有人体必需的多种糖类和氨基酸和丰富的维生素，可为皮肤、肌肉提供充足的养分，有效对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能抑制糖类物质转化为脂肪，常吃黄瓜便可减肥。其含有的细纤维素，可降低血液中的胆固醇、三酸甘油脂含量，促进肠道中腐败食物的排泄，改善人体的新陈代谢，对皮肤、毛发美容有间接的作用。

　　用新嫩的黄瓜或黄瓜汁外擦皮肤，能清洁和保护皮肤，还可舒展、延缓面部皱纹，治疗面部黑斑。这种美容法在国外很盛行，目前身边的许多女士也在应用。希望市民利用生菜、黄瓜的美容功效，打扮出美丽的春天。通讯员　周兆亭　记者　方春明　实习生　李晓责任编辑:洪海