据《北京晚报》报道 受国内糖价一路飙升影响，北京可口可乐公司月底将对可乐价格进行微调，北京糕点行业也开始暗暗酝酿涨价计划。

　　北京稻香村食品集团透露，从去年底至今，白糖的价格从原来的3000多元／吨上涨到现在的5800元／吨，现在白糖价格仍有继续上涨的趋势，“用糖企业越来越难扛了”。

　　“糖价上涨至少给我们增加了20％的成本”，不少糖果企业表示，目前糖价成本让他们有些招架不住，已开始加入涨价的行列。

　　由于糖的成本在整个成本中占有相当比重，这让糕点、饮料等企业利润大大下滑。有关人士就此提醒说，市场上出现的“变相涨价”行为值得注意。一些糖果、冷饮企业其实已经悄然涨价，只不过涨价手段比较委婉，并非直接体现在产品价格上，而是采用改变包装重量等隐性手段，让消费者不会立刻察觉出来。

　　业内专家表示：从去年开始的糖价上涨应该是一种价格“合理回归”的现象。这位专家表示，50多年来糖价一直处于比较低的价位，曾经每吨2000多元的价格，核算下来每斤糖的售价在1元多左右，远远低于食糖的成本。去年年底糖价一般保持在每吨4000多元左右。从今年年初到现在的两个多月来，糖价一路飙升至每吨5000元以上的情况确属罕见，估计通过国储糖的调节，糖价最终将回落至每吨5000元以下。

　　业内人士介绍，近两个月国际糖价也是一路走高。食糖是关系国计民生的商品，目前我国以食糖为原料和辅料的食品约有3000多个品种，以饮料行业为例，一般食糖会占到其成本的20％，糖价的波动势必会对下游的这些食品加工行业造成影响。