世界卫生组织信息显示，全球失眠率是27％。中华医学会睡眠中心最新进行的一次调查则显示：在1万名受访者中，几乎一半都在过去遭受过不同程度的失眠。这项调查是在中国最大的六个城市进行的。

　　另外，雀巢公司在中国9个城市对150名记者进行的调查结果显示：40％的记者有过失眠问题，80％认为睡眠是一个需要关注的问题，高达87％受访者觉得睡眠问题已给他们的工作和生活带来了负面影响。

　　雀巢近期正式推出晚宁奶粉，一种适于睡前饮用的新科学配方奶粉。“雀巢晚宁奶粉”额外添加了维生素和龙眼蜜，可以增强牛奶诱发睡眠的特性，传统中医认为龙眼蜜有安神作用。

　　来源:上海家庭报:有关“雀巢晚宁奶粉”的营养科学

　　高质量睡眠的重要性

　　睡眠对于人们的健康和幸福非常重要。夜间，适当的睡眠可以恢复体力、振作精神，并且使白天的活动更有效率。缺乏睡眠不仅导致疲乏和昏昏欲睡，并且会影响人们的思考能力和注意力，从而影响他们在工作和学习中的表现。而且，低质量的睡眠或者失眠会影响人们的情绪，那些缺乏适当睡眠的人通常变得易怒并且难以承受压力。

　　食物对睡眠的影响

　　饮食能够促进高质量睡眠，因此对于提高人们整体的身心幸福也是至关重要的。正如咖啡中所含的咖啡因可以提神一样，还有一些食物同样可以激发睡意。食物可以通过所含营养素的作用来调节介质的合成从而影响我们处于睡眠或清醒状态。介质是身体自然产生的一种物质，这种物质对于许多身体和精神功能起着重要的作用，如：睡眠，学习和情绪控制。例如，咖啡因作用是阻挠腺苷的影响，而腺苷这种介质可以诱发舒适安康的感觉。血清素，同样作为一种介质，它的作用是向大脑传递需要放松并准备睡眠的信号。

　　由于血清素是一种叫做色氨酸的氨基酸在大脑中转换而成的，营养学家建议不仅多食用富含色氨酸的食物，而且要多食用可以帮助身体产生天然血清素的食物。热牛奶，一直被认为是一种具有放松和诱睡效果的睡前饮品，而且现代科学也已经验证牛奶中富含色氨酸。牛奶同样含有钙质，钙是维持人体神经和大脑正常工作的主要元素。

　　“雀巢晚宁奶粉”：为睡前饮用设计

　　“雀巢晚宁奶粉”是由雀巢营养专家为了改善人们的入睡能力和增强整体睡眠质量设计的。“雀巢晚宁奶粉”不仅富含色氨酸，而且其科学的配方可以促进大脑产生色氨酸，因此可以增强热牛奶促进睡眠的特性。

　　科学研究表明维生素B6和镁有助于睡眠，因为它们都参与了血清素的代谢活动。这就是我们为什么把这些物质添加进“雀巢晚宁奶粉”的原因。

　　维生素B6是合成一些介质的必要物质，如大脑中的血清素。因此它有助于保持良好的睡眠质量。同其它症状相比，失眠和过度兴奋与维生素B6缺乏有关联。增加维生素B6的摄入也可以提高血清素的水平。为了增加大脑中血清素的产出，“雀巢晚宁奶粉”特别添加维生素B6。每杯晚宁牛奶提供的维生素B6相当于《中国居民膳食营养素参考摄入量》(DRIs)的25%。

　　身体中超过300种的生物反应需要矿物质镁的参与，它帮助保持正常的肌肉和神经功能，保持心率稳定和骨骼强壮，也参与能量代谢和蛋白质合成。同样，它也参与治疗一些疾病，如：背痛、高血压、抑郁、焦虑、肌肉痉挛和偏头痛。

　　通过对动物和人体的研究得出的结论是，恰当的镁含量，可以用来调节正常睡眠。一杯“雀巢晚宁奶粉”提供的镁相当于《中国居民膳食营养素参考摄入量》(DRIs)的9%。

　　根据中医药理论，龙眼可以舒缓神经并有助于减轻失眠症状；蜂蜜则具有安神的作用。因此在“雀巢晚宁奶粉”中添加龙眼蜜不仅是为了美味，更是为了有助于睡眠。

　　此外，研究表明牛奶中的蜂蜜可以帮助将“睡眠伙伴”色氨酸输送到大脑。实际上，蜂蜜可以促进血液产生胰岛素并不断提高色氨酸的浓度，从而刺激大脑合成血清素。

　　结论

　　“雀巢晚宁奶粉”使用天然食物和营养成分来促进睡眠，使人们身心愉悦。为了配制“雀巢晚宁奶粉”，雀巢公司的科学家运用了最新生效的营养和科技知识。它为改善睡眠质量而设计，但不会让你嗜睡。