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李黎,工作时间,她是一名勤奋的财经记者,休闲时间,她是一位懒散的“吃喝网”老大。在李黎与朋友合伙建立的“武汉吃喝网”页面,最醒目的宣言就是“世界如此的小,我们的胃口是如此的大”!; 做一个为大家寻觅“尖板眼”美食的“武汉吃喝网”,李黎乐在其中。在大自然中感受美景,是李黎放松心情、舒缓压力的最佳方式。
游山玩水爱上“逍遥游”
李黎爱好吃喝玩乐。每逢节假日,她就吆喝着一大帮朋友,欢声笑语直扑近郊风景。小孩摘桔,男人捕鱼,女人做饭,“像神仙一样逍遥一天”。
李黎爱玩。位于黄陂的明代古村落大余湾在今天红极一时,然而在十多年前还名不见经传时,李黎就独自揣着一张资料图片去观赏过。结婚后,当妈妈了,李黎还是爱玩。别人带孩子去培优,她带孩子去爬磨山,去看木兰天池,她知道,大自然是对孩子最好的教育。
李黎喜欢玩,是因为她觉得生活很累,“生活不应该这么累,它应该是另外一个样子。”那时从某国营单位停薪留职的李黎,已经做过港资公司市场部文员,旅行社外联,系统集成公司职工,如今成为一名财经记者。在她的想象中,记者的生活是浪漫而充实的,可入行以后才发现,这活儿并不是她想像的那么活色生香。长期熬夜加班,让她的身体变得很糟糕。她开始质疑自己的选择,并试着改变这种生活。
2002年,李黎在一个网站做“斑竹”,结识了一帮文友。从此她利用节假日,约几个朋友或带上孩子,去大自然中感受美景,品尝美食。既可放松心情,又可舒缓压力。
会玩爱吃成了“武汉通”
和普通的饕餮之徒不同,李黎不是为了吃而吃,而是热衷于寻觅人文风景和特色美食。这几年,李黎和朋友陆续去过咸宁刘家桥打板栗喝土鸡汤,去大冶仙岛湖看明清祠堂、吃井水豆腐黄鳝鱼,在黄陂云雾山脚下的道观里吃斋饭……朋友圈子也像滚雪球一样越滚越大。除了武汉,宜昌、黄石、荆门的朋友,也加入了这个“快乐吃喝”的行列,定期集中寻访风景和美食。
每次在外“吃喝玩乐”回来后,李黎便要在自己的博客上详细写下当天的行程花费,菜式品尝心得和玩乐感受,然后再贴上用数码相机拍下的风景点和菜式说明。有些读者看到了,会复制她的做法去游玩一番。以至于后来每逢年节,李黎的手机就成了朋友们出行的咨询热线:哪里有好吃的虾?哪里吃自助火锅最便宜?哪家最近又推出了新菜式?
吃喝玩乐的地方多了,李黎成了个“吃喝武汉通”,也成了“旅游活地图”。有朋友想来武汉玩,有朋友出去走走,都得先“请教请教”她。
有次一个湖南朋友问她,“武汉有哪些地方好玩?我们老板来了总是没地方玩”,李黎很吃惊,武汉这么多好玩的地方,外地人却不知道。她建议朋友去看看昙华林,然后去附近的民生甜食馆吃小吃;吃早点可去户部巷,品消夜就去吉庆街;黄石的朋友想和新婚妻子来武汉玩,要找一个“既有老房子,又有汉口特色小吃”的地方,李黎建议他就住江汉饭店,旁边都是老建筑,有老汉口的感觉,而且出门就是各式汉味小吃。
2005年9月份,一位“吃友”提议,“既然我们都喜欢这样吃吃喝喝,不如干脆成立一个吃喝网站!”从那时起,李黎开始做一件在她看来也蛮好玩的事情——做一个为大家寻觅“尖板眼”美食的网站:武汉吃喝网。
“武汉吃喝”网聚尖板眼
武汉之大,吃喝玩乐的地方也很多,但想找一个适合的地方换换口味、尝尝新鲜或者了解一下最新的吃喝味觉潮流,却并不容易。哪里有好吃的,餐厅基本上还是靠最原始的口口相传,即所谓口碑,而非网络。
本地美食类网站也有一些,但李黎赋予了自己网站以个性,她认为,做美食的人贵在传达一种情绪、一种思想,表露一种吃文化的内涵。她希望自己的网站能成为一个平台,让人们认识更多藏在深闺里的特色美食,以食会友。
做网站前期推广时,李黎和朋友三个月内跑了三百多家餐厅。他们和传统餐厅谈“信息咨询,网站建设以及餐厅经营整体策划”,愿意免费给他们发布菜品信息和招聘广告,餐厅老板听得直摇头,“吃饭还上网?没那么复杂!”
三个月后,有二十多家餐厅愿意接受网站的免费服务。现在,这些人已经慢慢尝到网络的好处,甘肃一位野菜供应商在吃喝网上发布信息,接到了湖南商家前来订货的长途电话……
吃喝本身就是热闹和轻松的。现在,武汉吃喝网经常搞些好玩的活动,每次都有不同的主题,吃喝完了,还要学知识。去湖北省最大的素食供应商那里品尝素食时,李黎就请营养学家给大家讲保健知识。最近他们又准备在清明节前后去采集头道春茶,让朋友们经历摘茶,炒茶和品茶的全过程。边品尝边听专业人士讲解茶知识和茶文化。
前不久,该网站举行的“情人节”征文活动结束,获奖人用这么一句话总结吃饭与恋爱的关系:“正常男女在一个正常年代谈一场正常的恋爱,很难绕过餐桌而行。”
记者/樊南方
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