鸡肉是市民餐桌上的常客。最近,杭州不少超市把鸡肉制品放在了邮报的显著位置促销:易初莲花刚刚过去的正大食品周,鸡块、鸡柳等鸡肉制品是绝对的主角;乐购超市趁着超市8周年庆强势推出10种肉品大特卖,其中,鸡肉制品占据半壁江山;物美超市干脆特意为其举办起了隆重的“鸡肉节”,在推出琳琅满目鸡肉熟食制品的同时,还把新鲜鸡爪、鸡翅、鸡肫、鸡大胸等囊括其中,让市民可以一次选个够。
各大超市为什么不约而同选择这个时间进行大规模的鸡肉商品促销?物美超市的相关负责人表示,一直以来,鸡肉在超市都卖得不错,但前年去年的两次禽流感,让大部分消费者对鸡肉产生了恐惧心理,鸡肉销量大幅度下滑。为了打翻身仗,今年春节刚过,不少鸡肉制品的经销商就主动向超市要求降价促销,把销售额做上去。乐购超市的相关人士证实了这个说法,他说,超市鸡肉让利促销的目的很明确,就是希望以实惠的价格刺激消费者的购买欲,薄利多销,让去年被冷落的鸡肉重新回到消费者的视线。另外,日益暖和的天气也是推动鸡肉大规模促销的另一个原因。易初莲花的有关负责人称,三四月份杭州人有去郊外踏青、烧烤的习惯,这时候鸡翅、鸡柳、鸡爪等方便携带的鸡肉制品都会特别好卖,像刚刚过去的正大食品周,正大松树鸡柳、正大琵琶腿肉就大受欢迎,不少去烧烤的顾客都是五斤十斤地买。
(记者郭雪红 每日商报)
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