本报讯昨日，盘溪市场查获一批用工业硫磺熏制的银耳。工商局执法人员称，经初步检测，其二氧化硫竟超标约100倍。专家提醒市民，买银耳最好要多闻，刺鼻和颜色太白的不要买。

　　昨日上午10时许，江北区工商局出动食品快速检测车，对位于盘溪的观音桥农贸市场进行突击检查。在该市场食品大楼干副一区334号摊位，执法人员发现其销售的银耳散发出刺鼻气味，当即对其进行现场检测。10分钟后，检测人员将浸泡样品的两种试剂分别滴注在试纸上，试纸颜色均变为深紫色，而非正常的粉红色。检测人员称，这表明其二氧化硫残留超标，超标程度大约在100倍以内。随后，执法人员以销售不合格产品，违反《产品质量法》为由，将该摊位现场查获的7大袋，共约70公斤问题银耳予以暂扣。

　　专家提醒市民，长期食用二氧化硫超标的银耳，将使人体肝、肾等器官产生病变。由于问题银耳从外观上很难辨别，工商部门建议市民在选购时多用嗅觉，因为，被二氧化硫熏蒸的银耳都有一股刺鼻的气味，如发现有刺鼻气味，要谨慎购买；同时，优质银耳看上去大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，优质银耳摸起来很干燥，没有潮湿的感觉，尝起来也没有异味。

　　市民如发现用二氧化硫泡发的银耳，请拨打12315向工商部门反映。记者 陈斌