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工商执法人员查处注水牛肉。本报记者 云川 摄
本报讯(记者云川)3月23日上午,本报接到市民王女士反映情况称,海口秀英菜市场注水牛肉十分严重,22日她买了1斤牛肉,回家后发现塑料袋里多出了2两水。记者通过暗访查实后,动检和工商部门随后到场查收了20多斤注水牛肉。
据王女士介绍,她于22日上午在秀英菜市场一牛肉摊上买了1斤牛肉,中午回家做饭打开塑料袋时,发现竟多出很多水,拿出秤一计量,发现1斤牛肉竟多出水2两。她用鼻子一闻,水中还散发着臭味。
记者随后到秀英菜市场进行暗访。在牛肉专卖区,一女摊主以为记者是给单位食堂买菜,立刻悄悄对记者说:你给单位购买,当然是要便宜的。这样吧,这边是注水牛肉,每斤10元,这边是没有注水的,别人卖13元,我给你11元。记者装作不满意,要离开时,那摊主说,注水牛肉给你算8元?不注水的,给你10元。
记者将发现的问题,向海口市动检站和秀英工商所进行反映。工商所与动检执法人员先后到场,从市场里查出20多斤注水牛肉。据海口市动检站执法队张队长说,现在海口每天正常屠宰的牛有45头左右,每天经过正规宰杀的牛肉在7000斤左右。可是,通过私宰的牛,每天大概有四五头,数量在六七百斤。这些私宰牛肉,用针管注的也是臭水,更黑心的老板,1斤牛肉注4两水。 | |
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