“面对铝片材涨价，有些厂家在原材料成本上进行‘截流’，不惜牺牲消费者利益，降低成本，给消费者带来了隐患。作为‘压力锅老大’，双喜顶着涨价的压力，确保质量，重视经济效益，更重视社会效益。”3月20日，笔者采访了国内第一家压力锅生产企业———双喜炊具集团有限公司总经理牛贵升。

　　据介绍，压力锅自上世纪60年代诞生以来，以其快捷、节能、省时、方便被消费者接受，已形成了较为成熟的市场。近年来，随着压力锅原材料铝片材涨价，生产厂家成本提高，“仅铝片材涨价，就给双喜炊具增加不少于10%的生产成本。”牛贵升介绍说，面对不利的情况，不少生产厂家不惜损害消费者的利益，制造出的压力锅在口径、容积、锅壁等方面都不能达到国家标准，造成锅体承受压力度降低，远不能达到国家规定的压力锅安全使用年限为8年的标准，很可能引起消费者使用中的隐患。

　　如何解除涨价降质带来的隐患？“作为‘压力锅老大’，双喜炊具集团一直致力于为消费者提供高质量的产品，面对涨价压力，双喜不遗余力地保证产品锅壁厚度、产品重量，质量控制层层把关。”牛贵升介绍，双喜通过管理和规模出效益，将原材料涨价的压力化解到最小的程度。仅2005年，销售压力锅超过350万口。