南京日报报道(记者 曹丽珍)外形像包菜,凉拌食用,吃起来清脆可口……市农林局蔬菜处昨天透露,这种名叫菊苣的洋蔬菜近日将被引进到江宁试种,目前我市已有近万亩菜田在试种50多个品种的洋蔬菜。
据悉,这些洋蔬菜种植区主要集中在江宁、高淳、溧水和六合4个区县。 品种包括黄色四季豆、宝塔形花菜、紫色花菜、白皮洋葱等,主要引自美国、日本及澳大利亚等国。
市农林局蔬菜处李丽介绍,为丰富我市“菜篮子”,让市民能吃上新品蔬菜,近几年来,我市开始陆续引进洋菜试种。其中不少洋菜品种产量高,抗病毒性好,目前已大面积推广。仅从美国引进的黄色四季豆和白皮洋葱两个品种,在溧水就有上千亩的种植面积。普朗克有机蔬菜基地,去年才只有几亩地种植国外被用作调料的香草。今年,香草种植面积已经扩大到30亩,品种也增加到七八种,不少宾馆饭店定期会去基地大量购买。将这些香草切碎后撒在凉拌菜或沙拉中,既能增加菜香,还有清凉疏热的功效。
有关部门表示,从市场反映看,尽管菜价相对偏高,但越来越多市民开始接受并认可洋蔬菜。如日本小南瓜,市民买回家可蒸、可煮,很受市民青睐。而五颜六色的圣女果,早已是市民餐桌上或果盘里的常见蔬果之一。 |