前天,杭州博鸿小菜一碟食品有限公司销售部的相关负责人陈先生,匆匆忙忙赶到突然倒闭的温州路华联超市追讨货款。经过长时间协商,陈先生最后只拿到了1500元货款,作为补偿,店主将一车还没有卖完的金龙鱼牌油抵给了陈先生充当另一半的货款。 “以前这家超市生意很好的,平均一天能做好几万,也就眨眼的工夫说关门就关门了。”对于超市毫无预兆的关门,陈先生表示出了相当的不解。屈指算来,这是他最近几个月来损失的第五家小型超市客户。
如果说去年是人本宝裕等中型超市的倒闭年,那么今年倒闭的厄运似乎集体将矛头对准了500平方米以下的小超市。温州路华联超市、东新路华联超市、石桥路味中超市、留下祥福超市……这几个月,杭州500平方米以下的小超市接连倒闭。“就像被推倒的多米诺骨牌,一倒就是一大片。”一位业内人士这样形容。至于具体的数字,连他也说不清楚,因为这个数字每天都在增长中。
附近大超市是直接杀手
关于大卖场的杀伤力,业内有个形象的说法:沃尔玛卖场在美国本土每开一家店,一般都会引发“五公里死亡圈”现象———某一区域商业格局巨变,标准超市、杂货店等纷纷倒闭。虽然沃尔玛在杭州的几家门店尚未开始营业,但国内外一些知名大卖场频频拓店已经在激烈冲撞原有的商业格局。伴随着世纪联华、乐购、家乐福等大型连锁超市不断加快网点布局,其门店周围的中小型超市正在遭遇前所未有的困境。
实际上,从去年开始,杭城超市业就开始不断上演一出出“鱼吃虾”的戏了。温州路上的华联超市这两年所经历的可以看做是目前小超市现状的缩影:据知情人士透露,温州路上的华联超市虽然是加盟店,但打着华联超市的旗号,加上卖的大多是民生用品、日常生活用品,生意一直不错。2003年初,上塘路上的欧尚超市开出来后,由于距离相对比较远些,虽然分流了一部分客流但生意还勉强过得去。但去年12月31日紧邻温州路的世纪联华运河购物广场一开,这家400多平方米的小超市就明显感受到前所未有的压力。加上为了争抢客源,两家大超市动不动就在大米、肉类等民生用品上挑起价格战,让本来就是小本经营的华联超市叫苦不迭。在咬牙坚持了两个多月后,温州路上的华联超市不得不选择停止营业。类似的经历同样发生在石桥路味中超市等小超市身上。
小超市遭遇信任危机
相同业态同行的接连倒闭,让在朝晖路经营一家300平方米小超市的孙家英忧心忡忡。在绞尽脑汁推出各种促销手段不让业绩下滑的同时,孙女士在进货时也遇到了一些新麻烦:一家一直合作良好的休闲食品杭州地区经销商决定从下月起停止供货。因为几个月后,超市附近将新开一家华润万家超市,经销商担心届时会对小超市生意产生很大冲击,一旦倒闭,收不回货款。
对于这种做法,供应商们也有自己的苦衷。本地一家知名糕点加工厂市场部的相关负责人表示,现在大超市遍地开花,小超市很难存活,到时一关门货款去哪里讨都不知道。即使勉强能维持,跑量也跑不大,为了保险起见,很多供应商都宁可选择不做。已经吃过苦头的杭州博鸿小菜一碟食品有限公司销售部的有关负责人则称,公司正在削减中小超市这一块的业务,像在东新园依邦超市原址新开的福来得超市,他们就不准备再进驻,因为其不远处,外资零售巨头沃尔玛在杭州市区的一家门店已经正在施工。
(记者郭雪红 每日商报)
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