本报讯(记者徐宏文)昨天,记者从2006上海西区著名餐饮时尚品牌展播评选活动会上获悉,目前上海共有3万多家餐饮企业,但是精品却很少,缺乏品牌餐饮公司。
根据上海市餐饮行业协会的统计,目前上海共有3万多家餐饮企业,连续三年保持了20%的增长。
上海餐饮行业协会长宁区代表处顾中朝介绍,目前上海餐饮行业中优秀企业家还不多,全身心投入发展餐饮业的人士更少。曾经红极一时的达令港在4年的时间内投入1000万做广告,以此来推广自己的餐饮品牌,而这样去推广自己品牌的餐饮公司仅仅是少数。