南京日报报道(通讯员 高炜 李敏 记者 谢臻)“南京的雨花茶并非发源于中华门外的雨花台,而是诞生于中山陵茶厂。”昨天,在中山陵茶厂,南京最早一批茶师郑学清的女儿告诉记者,“雨花茶”就是在该茶厂研制出炉的。 换言之,雨花茶的发源地不是城南雨花台,而是紫金山脚下的中山陵。
据中山陵茶厂厂长陈盛峰介绍,2004年10月,南京获得雨花茶原产地保护,此前大量生产“雨花茶”的溧阳、安徽、四川等地的茶厂不能再使用“雨花茶”的名称。作为南京特产的“雨花茶”,其名称的由来少有人知。“雨花茶的命名有其特殊的纪念意义。它形如松针,翠绿挺拔,象征了牺牲在雨花台的革命烈士的精神长青,1959年被正式命名为“中国雨花茶”。中山陵茶厂现有茶园面积900余亩,所植茶树遍布于茂盛的林间,是理想的雨花茶原料基地。目前中山陵茶厂出产的明前雨花茶,价格在每斤2000多元到600元不等,日产量在150斤左右,几乎是前一天刚采摘出炉,第二天就会被抢购一空。 |