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刘畅制图
今报昨天。
昨天今报报道，沈阳市场发现低价问题香肠，一些小加工厂无证生产，更有部分产品流向学校。当天，铁西质量技术监督局的工作人员来到今报记者暗访曝光的沈阳市裕隆肉类食品厂，对其下达了停止生产整改通知书。
沈阳市卫生监督所将就问题香肠向全市学校发出警示通报，并与质监部门共同追查低价香肠问题。
质监行动
裕隆厂已被勒令停产
昨天上午9点，铁西质量技术监督局的执法人员来到位于铁西区郎家村的沈阳市裕隆肉类食品厂进行检查。
在厂门口，一个老人正在清理垃圾。由于执法人员的来到，院子里的“看家犬”不停地叫着。大门打开后，裕隆厂的负责人陈老板出现在执法人员面前。“是质监部门来检查工作吧？快请进。”陈老板急忙将检查人员让进了办公室。
执法人员说明了来意后，陈老板十分配合，引领检查人员对生产车间进行了检查。
“这是化验室。”陈老板手指车间右侧的一个房间。“上次申报没获批，就是因为化验室的上下水装置不合格。”
记者看到，车间里没有工人，也没有香肠的成品，机器设备擦得很干净。
“这里装的是什么？”执法人员指着冷库问道。“过年时剩的肉。”记者看到，冷库中还存放着十几袋肉。
针对裕隆厂无证生产的情况，执法人员在现场进行了检查记录，并依据相关条例下达了停产整改通知书。“在卫生许可批示下来之前，不许生产。”执法人员还对陈老板下达了口头通知，并告知他“3月30日早上8点到铁西质量技术监督局接受进一步调查”。陈老板随后在停产整改通知书上签了字。
厂家承认偷偷卖的都是贴牌货
“这是我报交的审批表。”在裕隆厂的办公室，陈老板拿出一张2006年1月26日的卫生许可申请单。“但是上次由于化验室和冷柜等方面存在问题，所以就没有批下来。”陈老板说，由于卫生许可没有批下来，工厂就一直没有生产。
“现在的市场也不是很景气，工人过年后都没回来。”陈老板说，现有的定单都是些老客户，当他们需要产品的时候，就用家里的几个人来生产一些。
“现在市场上为什么还有你们厂子生产的香肠？”对于执法人员的询问，陈老板的回答是：“那些香肠不是我们厂生产的。”“不是你们厂生产的，那市场上出售的香肠是怎么回事？”执法人员又问。“那些香肠是我从苏家屯一家食品厂批发来的，进货之后再贴上我们厂的商标。”陈老板回答，“因为厂子的卫生许可还没有批下来，为了不损失客户，就只好从其他厂子进货，然后批发出售。”
“把你们之间委托生产的协议书出示一下。”一阵沉默后，陈老板承认自己根本拿不出什么证明，“我们只是口头上的协议，并没有签书面协议。今年1月份工厂在审查中不合格，要3个月之后才能再次申报检查，这期间不能大批量生产，因为有一些固定的客户，所以不能断货。”陈老板无奈地说。
执法人员告诉陈老板，即便是委托生产也要有正规的协议书，需要在管理部门进行登记注册。
卫生监督走访学校查找问题肠
昨天今报关于问题香肠的报道见报后，沈阳市卫生监督所当即做出部署，执法人员立即与相关部门取得联络，按照裕隆厂的销售渠道，对学校、食堂及可能销售的超市进行排查。
卫生监督所的执法人员首先来到铁西区翟家地区，对曾经购进裕隆厂产品的学校逐个进行了走访，并向食堂采购人员了解详细情况。卫生监督所负责学校卫生监督的学校卫生科，已经向这些学校发出了裕隆厂停产通知的通报。
在超市进行检查的执法人员发现，一些小型超市存在销售低价问题香肠的情况。对发现问题的超市，执法人员将在短时间内做出处罚意见。
据卫生监督所的工作人员介绍，针对低价问题香肠，沈阳市卫生监督所昨天下午已经以文件的形式起草了通知，将在最短时间内下发给全市各类学校。与此同时，卫生监督所将与质量监督部门加强横向联络，对质监部门在生产领域发现查处的问题，卫生监督所也将在卫生监督领域进行联动查处。
还有隐患
学校门前小摊依然火爆
昨天上午，今报记者继续对食品卫生领域存在的隐患进行走访。“知道的是重点高中的门口，不知道的还以为是小市场呢！”在沈阳市第二十七中学校门口，一位路过的老大爷对记者说。上午11点，小商贩们已经支好了摊架，等待学校放学的铃声。别看这里地方不大，卖的东西可挺全，肉丸子、关东煮、炸香肠……
记者数了一下，十几平方米的地方就有23个摊位。其中卖炸串的有三家，卖烧烤肠的有两家。炸串的品种很多，香肠、鸡排、鸡肉串、鸡骨架、鸡皮、鸡柳，有十几个品种。“多的时候卖个四五十块钱，少的时候就卖十几块钱。赚钱少不说，天天还提心吊胆的，城管的总来撵。”一个商贩跟记者诉起苦来。“您有营业执照吗？”“没有，我们干这个的哪有执照啊？”
放学的铃声终于响了，学生们蜂拥而至，每个小摊位前都围满了人。记者看到，从11点30分学生放学，一直到12点20分，每个卖炸串的摊位前都没断过人。
五爱市场外的“游击战”
昨天上午，另一路记者在五爱市场转了一圈，只看到两家卖炸串的，路边摊也就稀稀疏疏的几家。“姑娘，来根香肠吧！”“这香肠好吃吗？”“怎么不好吃，我一天能卖100多根，你说好吃不？”“那你这香肠是什么牌子的？”“什么牌子？说了你也不知道，这种香肠全是没名气的牌子。”“你在这儿摆摊没人管你啊？”“他们（城管）来了我就走，他们走了我再推车回来呗！”一个小摊主和记者拉起了家常。
在万寿寺路，三家学校紧挨着，记者转了两圈，才在学校旁边的桃园小区里发现有两家卖炸串的。小摊主说，“生意还不错，一天能卖100块钱左右，在小区里面躲着也安全，城管一般不进来。”
在一家学校门口，记者还发现了两间连门窗都没有的小门市房，三个炸串摊位紧挨着摆在里面。其中一个摊主告诉记者，房子是每月1000元租的，他们都没有营业执照。就学生放学的时候生意好，平时也没有什么人。 | |
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