新快报讯（记者陈志杰）农业部新闻办公室近日发布的2006年第一次农产品质量安全信息显示，广州畜产品及待宰生猪中瘦肉精污染监测合格率较低。市动物防疫部门为此将开展专项检查，对不合格产品将进行销毁。农业部发布的消息称，全国22个城市畜产品中瘦肉精污染监测平均合格率为98.1%，比2005年第五次提高2.3个百分点，比2005年同期提高0.4个百分点。北京、天津、上海、青岛、杭州、南京、福州、石家庄、郑州、沈阳、大连、昆明、南宁、重庆、成都和西安16个城市均未检出瘦肉精，合格率较低的城市为武汉和广州，检出瘦肉精样品的猪源主要来自湖南、湖北和河南等省。对8城市26家屠宰厂待宰生猪尿液样品的突击抽查结果为：瘦肉精检测平均合格率为95.7%，郑州、南京、北京和长沙4城市未检出瘦肉精，广州合格率较低；莱克多巴胺检测平均合格率为98.7%，上海、武汉、天津、南京、北京和长沙6城市均未检出，广州合格率较低。针对上述情况，广州市动物防疫监督所负责人表示，将于近日开展专项检查活动，对不合格产品将进行销毁。他表示，不合格产品主要来自外地，近年本地畜产品瘦肉精污染程度都小于1%。而根据新的生猪屠宰条例，动物防疫部门将加强对待宰生猪的检查，在第一个关口堵截瘦肉精污染。

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　　瘦肉精能激动β-2受体，对心脏有兴奋作用，对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用。购买猪肉的消费者，如果发现猪肉肉色较深、肉质鲜艳，后臀肌肉饱满突出，脂肪非常薄，这种猪肉则可能使用过“瘦肉精”。

　　（金陵／编制）