炒菜组的同学正在改刀拼盘的同学正在摆样式

　　东北网4月4日电　“先倒入锅中少许豆油，待油开时放入葱花炒出香味，再把瘦肉放入锅中炒到八分熟……”这里并不是电视中的烹饪节目介绍，也不是哪所厨师学校的课程讲解，而是哈尔滨市文化小学的学生们的劳技课——实践做菜。

　　3日10时许，上课铃声刚响，哈市文化小学五年二班的34名学生都跑到了水房里去洗各自的小手，然后穿上了做饭的围裙，准备劳技课上做菜。劳技室里，老师把他们分成了2组，分别是水果拼盘组和炒菜组。两个小组的人员分好工后，开始忙活起来。果拼组的16个学生，其中8人手忙脚乱地把香蕉、葡萄、草莓等水果切成小段，还有一个小学生因为切错了样式而遭到了其他几位同学的批评。而另外8名同学则负责摆盘，他们挑出切工较好的水果，相互商量着决定摆放的位置。他们把杨梅、桃子、荔枝等水果倒入盘子的中间，再把事先切好的香蕉段、草莓段等围在盘边。

　　炒菜组的18名学生也开始了制作，其中8名小学生是负责切菜工作的，只见一名小女生拿着粗重的菜刀在菜板上切了起来，那架势还真有点小厨师的派头，可切出来的蒜薹却是长短不一。而另外一个切肉的男生把肉条切成了肉块。待一切准备就绪后，其余的那10名小学生便开始炒菜了，一个女生缓缓地把油倒入锅中，待油开时放入葱花和瘦肉，然后在把青菜倒入锅中翻炒，还不时尝尝菜的咸淡味，用小铲试探性地插在青菜上感受生熟程度，虽然她炒菜的动作并不熟练，还经常把菜翻出锅外，但是老师讲的炒菜的常识他们都掌握得很好。

　　学生于莹莹说，自己在家里没有做过饭，这堂劳技课使她知道了做菜的不容易，并打算回家为父母做一盘“肉炒青椒”。该校劳技课老师谢晓光说，现在的孩子大多数都是独生子女，他们基本都不会炒菜做饭，学校通过劳技课让他们产生劳动意识，从而提高学生们的动手能力。