本报讯（任翀）揭露出家乐福曲阳店销售过期猪颈骨肉（小排骨），是细心的市民从产品的包装上看出了保质期的“猫腻”。但事实上超市“过期陷阱”还有不少，消费者往往防不胜防。

　　新鲜银鳕鱼的自制标签上，保质期居然有半年之长，你信么？这是市食品药品监督管理局在某次执法时发现的现象，原来是大卖场打错了日期。不少市民发现，要判断自制、自包装产品究竟有没有过期，从包装看还不那么容易。

　　还有，不少大卖场有自制糕点、花色点心的服务。这些产品的包装往往是普通的塑料袋，加上一张印有生产日期、保质期的纸质标签。销售者只要把标签撕掉、或换掉塑料袋，就能轻而易举地改变自制产品的“生日”。

　　此外，产品保质期的设定也让消费者摸不着头脑。一样是肉包子，这家超市的保质期为1天，那家却有2天，究竟有几天？据了解，目前本市仅对熟食做出了“4小时必须销售完毕，否则需销毁”的规定，对其他自制蛋糕、花色点心则没有统一的规定，由企业自己说了算。对这种保质期限，消费者看来也只能“毛估估”了。

　　市食药监管局在日常执法中，还发现过这样的问题：标注保存条件为4摄氏度的自制寿司，却被摆放在内部温度高达18摄氏度的储存柜中，而不少消费者在选购时恰恰忽视了这点。没有合适的保存条件，产品怎么可能达到预设的保存期限？市质量协会日前公布的调查报告显示，市民最不满意的就是超市内产品的新鲜度。市民认为，大卖场对产品的保存条件不“上心”，或者冷冻设备不能制冷，或者存放熟食的容器不够密封，或者自制产品没有及时包装。诸如此类的做法，都是诱发产品过期的“陷阱”。