中新网4月8日电 据北京娱乐信报报道,北京市将全面宣传推广铁酱油。“铁酱油”是在普通酱油中添加了一种新的铁剂EDTA铁作为强化剂。
北京市卫生局公布的调查结果显示,我国居民的贫血率是20.1%。
北京市已有4家酱油企业通过卫生部卫生监督中心、中国调味品协会和中国疾病预防控制中心联合专家组的审核,得到了生产铁酱油的批准。即日起,在全市的科普画廊、公交汽车、信息亭和社区宣传橱窗等地,都将看到铁营养知识和铁酱油的知识宣传。