四川新闻网-成都商报讯
想给味蕾多一点刺激吗?正好,本周“好吃007”搜索到了许多麻麻辣辣、新新鲜鲜的好味道,记者这就“送给”大家尝一尝。
阿熊:双楠小区广福桥横街新开了一家小店叫巧媳妇馋嘴蛙,店不大,菜品也不算多,但有四款菜几乎是人人都要“点杀”的。 第一款叫辣桂鱼,现杀的桂鱼,烹好后配了小火炉端上来,白白的鱼与鲜亮的小米辣搭配,入口的味道除了鲜与辣还有明显的酸味,吃罢鱼肉,可以再加粉条、白菜入汤汁,或干脆将汤汁泡饭来吃,哟喂那才叫开胃过瘾!第二款菜叫干煸鱿鱼丝,这菜干脆而不油腻,鱿鱼丝丝很是入味,泡椒与仔姜的辣,令人有一种“喝两口”的冲动;第三款菜是鳝丝,那鳝鱼并没有煸干,但却没有多余的水分;最后是馋嘴蛙,泡仔姜为主味,汤汁里加有丝瓜,蛙的鲜嫩不用多说,单说那丝瓜,那真是将姜的辣、泡椒的辣与蛙的鲜美全都收进了“柔软的身躯”里,味道长得很!
光子:华阳双华桥头有一家酒楼叫蜀中园,这里的特色菜是麻辣味、仔姜味、家常味的小牛蛙,小牛蛙大多是烧制的,肉嫩味厚,而且还有吃500克送500克的优惠。除了鲜美的小牛蛙,这里还有野趣十足、干香麻辣的干煸鳝段;用泡姜珍珠菌烩制的肚片也不错,酸辣鲜美,肚片微脆,口感非同凡响。 |