杭州本地农民中流传着这么一句话：夏菜半年粮，也就是说，如果把夏菜种好、卖好，半年的口粮就不用愁了。

　　杭州本地夏菜如今正是新鲜上市期，市场上的夏菜品种也日渐丰富起来———西红柿、茄子、黄瓜、小尖椒、苋菜、丝瓜、长瓜……

　　不过，眼下的夏菜卖相和口感都不是很好。本地西红柿中间部位有裂缝，像是一个孩子在咧嘴微笑，内行人管这类西红柿叫“娃哈哈”。而本地茄子不但个头偏小，还长得歪歪扭扭，模样有点像鸡爪。

　　杭州市笕桥蔬菜批发交易市场的业务部副经理王建华说，夏菜和其他叶菜类蔬菜有所不同。因为夏菜头两批的育苗偏小，没办法完全吸收土壤中的养分，很多果实都会出现个小变形的情况，所以，头两批采摘收割的产品质量是最差的。

　　尽管如此，由于本地菜是种在家门口的，和外地蔬菜相比更绿色新鲜，因此还是很受老百姓欢迎。每年4月—6月，大部分外地菜都会撤出杭州市场，以避免“流血”竞争。

　　“现在和本地夏菜竞争的主要是省内的一些大棚蔬菜。比如乐清的以色列西红柿，因为是改良品种，果形口感都胜过现在的本地西红柿。而且运到杭州也只要四个多小时，不存在运输劣势，所以最近乐清的西红柿比本地西红柿更好卖。”王建华说，预计到本月底，第三批采摘的本地夏菜将大规模上市，那时不但品种会更齐全，味道也最好。

　　(记者李思婧 每日商报)