时报讯
目前是河豚鱼产卵的季节,毒性最强,是河豚鱼中毒的高危险期。乱食河豚鱼可能引起中毒。昨日,省卫生厅发出食品安全预警信息,提醒市民切勿食用河豚鱼。
卵巢最毒肝脏次之
近日,我省发生两例因食用河豚鱼引起中毒的事件。 其中,4月14日,余姚的两位外来民工及其一名家属食用在路边拾到的河豚鱼后中毒,造成一人死亡。
据了解,我省常见的河豚鱼学名暗纹东方鲀,又名气泡鱼。它身体浑圆,头胸部大腹尾部小;背上有鲜艳的斑纹或色彩,体表无鳞,光滑或有细刺。
河豚鱼味道鲜美但含有剧毒物质,主要有毒成分为河豚毒素,肝、肾、卵巢、卵、睾丸、皮肤以及血液、眼球都含有河豚毒素,以卵巢最毒,肝脏次之。煮沸、盐腌、日晒毒素均不被破坏。
中毒后催吐很要紧
医学专家介绍,一般在食后数十分钟出现明显中毒表现。首先出现呕吐、腹痛、腹泻;随之失去知觉,不知疼痛,肌肉瘫痪不能行走;严重者呼吸困难,血压下降,昏迷,最后呼吸麻痹死亡。
一旦发现有人误食河豚鱼,首要方法是催吐,然后口服硫酸钠或硫酸镁20ml导泻,促进毒素排泄。
其次,服用中草药如橄榄粉或鲜芦根、鲜橄榄各200克,可洗净捣汁冲服,可以解毒。多喝温开水或冷茶水以增加排泄。
随后,让休克患者平卧,头稍低,注意保暖。对昏迷、呼吸困难者及时消除口腔异物,保持呼吸道畅通,并立即送往医院救治,同时通知当地卫生监督机构。
专家提醒,渔民不能随意丢弃河豚鱼;在沿海地区特别是在海滩附近不要捡食废弃的鱼;不要到路边或市场上买不认识的鱼。
消费者一旦发现违法经营河豚鱼的,及时向当地卫生行政部门举报,全省卫生监督投诉举报电话96301。 |