江苏商报报道 通讯员　冯智勇　章茂华　本报记者　吴锋　报道

　　五一黄金周将至，南京水产市场销售的行情也悄然变化。身价大跌的刀鱼吸引不少市民争相尝鲜，而上市不久的龙虾由于价格高昂，基本上被饭店排档所垄断。

　　“清明前鱼骨软如绵，清明后鱼骨硬似铁”，这句话形容的是长江刀鱼在清明前后口感发生的重大变化。江刀每年清明之后价格都大幅下跌。在南京惠民桥水产市场，清明前长江刀鱼条重2两的300元/500克，2两5的500元/500克，3两的950元/500克，3两5的1200元/500克。目前则分别仅售120元、150元、200元、250元，最大降幅近千元。江刀还有半个月就要下市，由于口感不佳，好多江鲜馆已经不再做刀鱼生意了，主要是市民少量购买尝鲜。

　　目前气温不断上升，龙虾开始大量上市，日上市量达到25吨左右，但价格普遍较高。个头重量在0.6～0.8两的10元/500克，0.8～1两的16～18元/500克，1两以上的高达20～25元/500克，市民购买的很少，主要是龙虾餐馆、排档在大量购买。据介绍，南京市场上的龙虾来源主要是安徽、湖北以及江苏的盐城、启东、高淳等地，正宗的盱眙龙虾只有在定点饭店中才能品尝到。

　　(编辑　叶子)