新华社电(记者朱旭东)近日,600位经过层层挑选出的“扬州师傅”正式挂上胸牌和徽章,他们是首批被江苏扬州市商贸部门正式命名的正宗“扬州师傅”。
据了解,扬州市从去年开始进行“扬州师傅”的申报工作,今年起正式开始评选首批“扬州师傅”。
以菜刀、修脚刀、理发刀为代表的“扬州三把刀”自古有名,相应的烹饪、沐浴和美发行业也成为扬州市有影响的特色产业和“城市名片”。