记者 钟坚

　　“豆腐！豆腐干！”每天清晨，在开县县城至镇安镇的公路上，一位身材瘦小的中年人，都会骑着三轮车，一路叫卖。他就是易兴兵。易兴兵是镇安镇歇马村的就地后靠移民。在镇安镇，提起易兴兵，很少有人不知道他以2.5公斤黄豆做豆腐起家的故事。

　　曲折打工路

　　走进易兴兵家的豆腐作坊，只见磨口豆汁细流，滤布洁白，摆放豆腐的架子一尘不染。易兴兵靠做豆腐走上了致富路，他经历的曲折和艰辛，却是旁人难以体会的。

　　几年前，看到村里人一批批外出谋生，易兴兵也踏上了打工路。辗转了大半个湖北省，做过砖工、木工、钢筋工，而后又和妻子一道用好不容易省吃俭用存下来的1万余元，在宜昌开了一个川菜馆。

　　“由于经营不善，半年时间里不仅分文未赚，还亏了1千多元。”易兴兵回忆道，“那几年的辛苦全打了‘水漂’。”

　　无奈之下，易兴兵回到了老家开县。

　　做豆腐起家

　　3年前，易兴兵的地里收获了25公斤黄豆。当时豆子卖不起价，但市场上的豆腐不仅价钱高，还好卖。易兴兵了解到行情后，便开始学着做起了豆腐。

　　“第一天卖豆腐只打了2.5公斤黄豆，赚了12元钱。在第一周，我每天都只打2.5公斤黄豆，摸索市场行情。”易兴兵说。半年之后，易兴兵的豆腐作坊一天加工黄豆就超过50公斤。

　　“做豆腐不仅劳动强度大，而且花的时间也很长。”易兴兵的妻子梁可全说，“我们每天早晨4点钟准时起床，直到深夜12点过才能把活干完。”

　　起早贪黑的艰辛赢得了回报。2003年一年，易兴兵的豆腐店收入3万多元。如今，“易家豆腐”已经是镇安镇上的一个知名品牌。

　　“‘易家豆腐’好吃，易兴兵两口子人品好，吃他们的豆腐我们放心。”镇安镇居民唐顺华告诉记者。

　　富而思进取

　　2004年10月，又一个商机降临到易兴兵头上。

　　几年前，有一个叫周汝江的成都人在歇马村开了一个石棉瓦厂。由于他想回老家另行投资，准备把生意还算不错的石棉瓦厂关闭。

　　周汝江是易兴兵的老主顾，他平时经常到易兴兵处买豆腐，久而久之两人就成了朋友。见易兴兵老实厚道又肯吃苦，周汝江便主动找上门来，要无偿向他传授石棉瓦生产技术。

　　凭着一股钻劲，易兴兵在周汝江的指点下6天就把技术学到了手。

　　2005年年初，易兴兵投资3万元，办起了石棉瓦厂。他从外地请来了2名技工，每天生产石棉瓦100多张。别人卖一张要赚1元钱，他只赚0.5元，由于重质量讲信誉，且价格公道，易兴兵的石棉瓦生意十分红火。去年，易兴兵的石棉瓦厂销售收入达30多万元。

　　如今，易兴兵一边管理石棉瓦厂，一边经营豆腐作坊。

　　“只要肯吃苦，没有赚不到钱的。”易兴兵的话说得很实在。