本报讯“包子、花卷、发糕和馒头,还有豆浆、米粥、小咸菜,这些早点不仅口味好,讲卫生,价格也公道。”4月23日6时,铁西区兴工九委社区的“社区大食堂”开门迎客,晨练回来的孙先生成为当天的第一名顾客,买上几个包子和小咸菜,他高兴地说:“‘社区大食堂’可真方便!”
“‘社区大食堂’从装修开始,就有不少居民关注。 现在刚刚试营业,就赢得不少称赞。特别是早点,每天都有100多人来买。”兴工街道党工委书记支恒鑫告诉记者,他发动区内的人大代表、一家餐饮有限公司的经理贺杨到社区开办“社区大食堂”。“从大食堂开建那天起,我们就高起点、高标准要求,严把就餐环境关和食品加工卫生关。”
“社区大食堂”负责人、一级面点师朱班长告诉记者,除了米粥和豆浆现熬、现榨外,其它面点、小菜都用专车从酒店运送。根据前一天的销售量安排当天的面食品种和数量,对居民的特殊需求也能满足。“社区大食堂”的食品都按酒店级的标准制作,质量和口感一流。
眼下,支恒鑫正与酒店负责人洽谈,准备在街道各个社区开设“社区大食堂”连锁店,“包办”居民三餐,让居民享受酒店级的料理。(李莉) |