晨报讯 (记者 汪健通讯员李望林)至2005年底,武汉餐饮企业已达3.9万家。三年来,餐饮企业以每年新开3300家的速度递增,从业人员已达40万人。
昨日,在长江日报报业集团举办的“2006武汉美食嘉年华暨武汉餐饮峰会”上,市商业局副局长孙朝忠介绍了武汉餐饮行业现状。 他说,去年武汉餐饮业销售收入145亿元,连续六年保持近20%增幅,已占本市社零总额的12.8%。预计5年后,餐饮业产值将达300亿元。未来,我市将重点扶植一批名店、名点、名师,并在包括郊区在内的武汉各个行政区内建一个类似首义园、户部巷这样的小吃街,丰富市民生活,提升武汉餐饮影响力。
此次峰会由长江日报报业集团、市饮食服务管理处和武汉餐饮协会联合举办。饮食服务处龚新华处长说,这个活动的目的是将武汉打造成中部美食之都。东边的上海、南边的广州、西边的成都、重庆和北边的北京都已发展成全国有名的美食之都,中部武汉应该奋起,争做中部美食之都。而且全国十强餐饮城市中,武汉是中部惟一入围城市,有这个实力。
本次峰会期间有黄金周风味小吃赶集会、特色酒店评选等多项活动。活动从4月25日开始,至6月底结束。
|