单人独烤百只全羊

    宣称“没有什么烤不了的”烧烤大王将在佛山首届啤酒节上表演绝技

　　本报佛山讯　记者高晓霞摄影报道：记者在佛山首届啤酒节新闻发布会上获悉，5月1日开锣的啤酒节上将有烧烤大王单人独烤100只全羊的助兴表演。

　　佛山首届啤酒节集休闲、娱乐、美食、观赏、购物于一体，活动为期七天。展览业协会有关负责人表示，参展商家将达到100多家，展示内容除了啤酒、饮料厂家品牌宣传、现场促销、试饮外，还将展销、试食佛山、珠三角各地特产、风味美食，并有部分服装和日用品展销。

　　啤酒节期间，组委会安排了大量文化艺术活动，如摇滚啤酒狂欢夜、啤酒狂饮大赛、文艺表演等，并开展“佛山人最喜欢的啤酒饮料品牌”等评选活动。最值得期待的是曾在广西玉林市成功挑战单人烧烤999只全鸡的吉尼斯世界纪录者、有烧烤大王之称的阿炳师傅，将在啤酒节上单人独烤100只全羊。

　　本月21日下午，阿炳师傅在禅城丽园广场外摆开3米长的大烧烤炉，现场表演其烧烤绝技。只见阿炳师傅身手利落，时而快速翻动全羊，时而切下烧烤好的羊腿，时而往羊肉上撒上调味料……最惊人的一手莫过于其将整只全羊往高空一抛然后稳稳接住。最让观众兴奋的则是他居然将整只羊抛向观众中，引得观众纷纷冲上前去抢羊肉。

　　阿炳师傅在双重火力下热汗直流，但在烧烤之余，还向在场观众谈起了自己的奋斗史。原来，1997年时，他还只是广西南宁街头摆摊烧烤的小摊主，不满足现状的他潜心研究，终于独创出了一套既有西北民间传统地方特色又有现代烧烤色、香、味齐全的“阿里妈妈”烧烤技术，并以此为基础先后开设了22家烧烤连锁分店。从2001年开始，他参加众多国际美食节，先后单人独烤500串肥羊肉串、48公斤螃蟹、100种口味超级千米龙肠；其中单人独烤113只全羊和999只全鸡成功挑战吉尼斯纪录，难怪阿炳宣称“没有什么烤不了的”。