海口晚报网4月27日讯:备受行业关注的葡萄酒新国标规定,所标注的年份的葡萄酒含量不能低于瓶内含量的80%。记者昨天从中国食品工业协会葡萄酒专家委员会获悉,葡萄酒新国标将于年内发布实施。
2005年6月26日,央视曝光的嘉裕长城年份酒虚假事件,引起社会对葡萄酒年份酒真实性的质疑。 此次将出台的新国标增加了年份葡萄酒、品种葡萄酒、产地葡萄酒的定义,并严格规定了葡萄酒原料、原产地、生产年份、品种等内容。
记者了解到,国际惯例规定,葡萄酒标注的年份应该是葡萄出产的年份,只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料,生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒,好年份的酒价格一般都大大高于普通年份的葡萄酒,有的甚至高出几倍。但是,由于标准缺失,一些企业在年份标注上大打擦边球,检查时辩称标注年份是“当年开发的酒”、“葡萄种植的年份”,或者标注年份的酒量只占到很少部分。
中国食品工业协会葡萄酒专家委员会杨强表示,根据即将发布实施的新的葡萄酒国家标准定义,年份葡萄酒所标注的年份是指葡萄采摘的年份,其所标注的年份的葡萄酒含量不能低于瓶内含量的80%。
据杨强介绍,由于费用昂贵,目前国家仍没有葡萄酒年份的检测设备,甚至国际上其他葡萄酒大国也没有这种检测的技术,根据专家品尝的方法认定葡萄酒年份也并不准确,质量检测部门只能依据厂家的生产配方、台账、生产数量对葡萄酒年份进行相关判断。因此,年份酒问题的关键还是要靠厂家自律。
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未成年人昨起不能买酒
记者在家乐福超市国展店发现,“不得向未成年人销售酒类产品”的明示已经悬挂在酒类产品的销售区。从昨天起,北京市所有酒吧、商场、超市、小卖部等酒类经营者都必须向购买啤酒、白酒等酒类产品的未成年人说“NO”。
此前,市商务局发布了《关于加强酒类流通管理的通知》。《通知》规定,京城酒类经营者不得向未成年人销售酒类商品,并应当在经营场所显著位置予以明示。在家乐福超市,商家已经在酒类销售区非常明显的位置悬挂了明示。但是,记者走访了一些出售烟酒的小卖部,很多店家不仅没有任何明示,甚至连这个规定都不清楚。(记者杜娟)(来源:北京晨报) |