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新华社北京4月30日电(记者刘羊旸)记者30日从劳动和社会保障部获悉,目前,仅北京、上海两个城市,咖啡师的市场缺口就超过1万人。
咖啡师从事的主要工作内容是:对咖啡豆进行基本鉴别,根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡;使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡;为顾客提供咖啡服务;传播咖啡文化。