哈报网讯(记者王景春)一场春雨过后,马路边、公园里长出不少野菜,不少市民热衷于把这些“绿色食品”挖回家食用。专家提醒,野菜食用不慎可能危害健康。
3日9时许,记者在九站公园下干涸的滩涂上也见到几位挖野菜的市民。 据了解,这些人并不认识,都是各挖各的。一位中年女士说,她挖的是荠荠菜和“小饽饽”菜,可以甩鸡蛋汤,也可以包饺子、馄饨。“包饺子可以自己吃下一大盘”。另一位大娘说,她听人指点吃野菜可以治糖尿病,提醒记者“没经验不能瞎吃”。记者逗留半小时发现,数位路过或晨练的市民看着新鲜,也学着样子挖起野菜。问起如何食用,注意些什么,他们多表示不太清楚。
哈医大二院消化科的医生表示,在工业废水流经的草地和马路边生长的野菜,因遭受废水、汽车尾气等的污染,导致其中汞、铅等重金属及其他有害物质含量高,服食不慎或过多很容易中毒。为了安全起见,食用野菜前,要把野菜放在清水里浸泡2个小时以上进行解毒后方可食用。 |