金黔在线讯　4月26日下午,记者来到安顺酱菜厂的新厂区,宽敞舒适的办公环境及一流的设备令人耳目一新。一位技术人员指着几小袋辣椒素晶体产品告诉记者,“这就是几万元的货”时,真让记者大开眼界。

　　辣椒素晶体从辣椒中提取,每吨辣椒大约可提取1．2公斤辣椒素。据介绍,早在3年前,当安顺酱菜厂试产的高纯度辣椒素晶体被国内专家鉴定委员会一致同意为新技术新产品项目后,世界上公认的医药化妆品检验权威公司————美国SIGMA公司就对该厂产品辣椒碱晶体进行了化验,他们认为:安顺酱菜厂从辣椒素晶体中成功分离出单一成分的分子量为305．42的辣椒碱晶体,含量超过97%,质量完全符合国际市场标准。

　　该厂科研人员介绍说,为搞好辣椒素晶体项目的研制和开发,他们专门成立了安顺市生达生物科技开发有限公司,投资了600多万元,30多名科研人员与武汉理工大学、广东药物大学及中科院院士进行了长期的研制。其产品辣椒素晶体熔点范围是57℃至66℃,易溶于甲醇、乙醇等,无任何毒性,且味极辛辣。

　　据介绍,辣椒素主要用于强镇痛药、特种防腐涂料的主要原料、生化农药、食品工业添加剂及防卫喷剂的主要原料。国际上轮船外壳、地下电缆的特种防腐涂料更是广泛运用。国内外市场前景又十分广阔,辣椒素晶体每公斤价格2万元以上,而辣椒碱晶体每公斤更是达到30万至40万元。

　　安顺酱菜厂不仅有技术、有设备,目前年产辣椒素晶体的能力已达1500公斤以上,且该厂产品在国际市场上还与印度产品同样具有价格最低优势。

　　然而,让人失望的是,这家企业投入了600多万元科研和开发的辣椒素晶体项目,3年多仅创产值100多万元。市场前景不容乐观。安顺市科技局一位负责人介绍,由于该厂辣椒素产品走势不好,连科技部门支持这家厂在镇宁自治县六马乡试验种植的辣椒新品种产品都没有回收,种植农户很有意见。

　　该厂一位部门负责人说,他们厂研制生产的辣椒素晶体高科技品种之所以市场前景不好,主要是厂方近两年来的精力大多用于企业的改革改制和新厂房的搬迁,市场销售方面主要是抓该厂传统百花串系列产品。辣椒素晶体产品销售目前还主要依赖于省外某企业,自己几乎没有建立销售网络。

　　针对该厂一个高科技项目产品在市场销售不乐观的情况,安顺科技部门一位领导说,不容置疑,安顺酱菜厂这几年来在百花串系列传统产品的生产和销售上做出了不错的业绩,且在省内外已有一定的知名度。但该厂成立30来年,其经营理念长期停留在传统的酱油、霉豆腐等产品上,去年传统产品年产值才1200多万元,如果他们要让辣椒素晶体产品真正在国际市场占有一席之地,必须尽快转变经营理念。

　　作者：陈俊　来源：金黔在线—贵州日报