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明天是第13届防治碘缺乏病日。今年防治碘缺乏病日的主题是：“普及碘盐十年，人口素质提高”。
今年的防治碘缺乏病日恰逢我国食盐加碘防治碘缺乏病实施十周年的契机，因此主题确定为“普及碘盐十年，人口素质提高”。十年来，我国碘缺乏病防治工作有了长足的进步，食盐加碘这一防治措施为提高全民族健康素质带来了巨大成就。我国整体上基本实现了消除碘缺乏病目标。 碘是合成甲状腺激素、促进人体生长发育和维持正常新陈代谢的必要元素，被称为“智慧元素”。人体内具有足够的碘元素，才能保证正常的甲状腺功能。碘在人体内每天都在进行代谢，在停止碘摄入的情况下，体内储备的碘仅够维持两三个月，人体的碘完全依赖自然环境的供应，而且必须每天摄入。人体摄入碘不足可引起一系列的疾病和损害：缺碘导致智力低下、呆傻、白痴等智力残疾。严重缺碘可导致地方性克汀病，这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘，病人呆傻、矮小、聋哑、瘫痪，呈现特殊丑陋面容。孕妇缺碘对胎儿大脑发育和儿童智力发育影响严重，甚至影响几代人的素质。
全国现有智力残疾病人1017万，其中80％以上是缺碘造成的。缺碘地区儿童智商比非缺碘地区低10-15个百分点，智商低于70的人只能从事简单的体力劳动。
防治碘缺乏病最根本的措施是对人体进行必要的补碘，食盐加碘是各种补碘办法中最好的办法，不但“安全、有效”，而且容易坚持，可做到“生活化、长期化”，经济实用。碘盐的正确使用方法是，在汤、菜、饮食即将做好，或已经做好后添加碘盐；尽量避免用碘盐爆锅、长炖、久煮，以免碘受热失效后达不到补碘目的。同时膳食中应增加富含碘的食物，如海带、紫菜、海鱼、海白菜等。 | |
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