华龙网讯昨日，位于石柱土家族自治县黄水镇的重庆市祥瑞农业开发有限公司厂房内机声隆隆———我市第一条莼菜全自动加工生产线开始投入生产。

　　石柱县是全国最大的莼菜生产基地。但近年来，基本上是靠销售原材料———莼菜，获取较低的经济效益。为了对莼菜进行综合开发，提高产品价值，该县于今年初投资300余万元从上海、浙江等地引进设备，安装了我国一流的莼菜全自动加工生产线。

　　据介绍，投入生产的莼菜全自动加工生产线，从鲜品莼菜进入生产线后，其中的滤水、清砂、去污、杀青、冷却、保鲜等工序一次性完成，既减轻了以前繁琐的工序，降低了劳动成本，同时可最大限度地对莼菜进行保鲜储存，保住莼菜的果胶含量，提高莼菜的经济效益。(通讯员谭华祥)

　　来源： 华龙网 2006-05-16 05:21