海口晚报网5月16日讯：记者从15日上午在寰岛泰得大酒店举行的第十三届“防治碘缺乏病日”座谈会上了解到，经过10年努力，我国居民合格碘盐食用率达到90.2%，儿童甲肿率已降至5%，这两项重要指标均已达到国际消除碘缺乏病的标准。但仍有7个省份尚未实现消除碘缺乏病目标，海南为其中之一。

　　海南、浙江等省沿海地区大量的盐田和小盐厂生产的非碘盐、劣质盐严重冲击合格碘盐市场，需要加大治本力度。

　　15日是全国第十三届“防治碘缺乏病日”，卫生部、国家发改委、中国盐业总公司和海南省政府等在海南开展一系列大型宣传活动。

　　据介绍，今年是我国实施食盐加碘十周年，经过10年的努力，我国碘缺乏病防治工作有了长足的进步，居民碘盐食用率持续提高，碘营养水平明显改善，碘缺乏危害得到了有效的控制。

　　卫生部副部长王陇德在座谈会上指出，尽管我国在总体水平上达到了消除碘缺乏病指标，碘缺乏病防治工作中尚存的一些突出问题亟待尽快解决。

　　座谈会上，一些专家也纷纷对海南如何控制碘缺乏病献计献策。

　　副省长符桂花在座谈会上介绍了海南的碘缺乏病防治情况。

　　碘盐和非碘盐大多人分不清 用淀粉可以测试盐是否含碘

　　15日，省、市卫生、盐业部门等分别在府城镇、明珠广场、灵山镇等地开展宣传活动，向群众介绍如何区分碘盐和非碘盐。

　　目前市场上许多非碘盐外包装都做得与碘盐一模一样，鱼目混珠。省盐务局有关人员告诉记者，目前可以通过三个方法辨别真伪。

　　一是看外包装，通常碘盐的外装颜色都较为鲜艳。包装背面“食盐专营、加碘保健”一行字里，有“晶山”及汉语拼音的字样。

　　二是消费者最好到正规的销售店购买碘盐，只要是正规销售店都会有“碘盐销售许可证”。

　　三是买盐回家后，可以取出一点盐，把淀粉弄湿后放到盐里看是否会变色，变成蓝色即含碘。

　　专家向市民支招，要买带有碘盐标识的袋装碘盐，每次买碘盐不要太多，并放在密封的罐内保存。

　　有关人员特别提醒，如果发现制售假冒食盐，请向盐业、工商管理部门举报。举报电话：66271694、66275444。

　　专家警示：认识碘盐和碘缺乏病

　　据海口市疾控中心有关专家介绍，碘是人体不可缺少的一种营养素，当摄入不足时，机体会出现一系列的障碍。

　　碘缺乏病是由于自然环境缺碘而对人体所造成的损害，可导致各种疾病形成。地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床型克汀病及影响生育而出现的不育症、早产儿、死产、先畸形儿等，这些病统称为“碘缺乏病”。严重碘缺乏会得“大脖子病”，在医学上叫地方性甲状腺肿，甲状腺肿大可引起吞咽困难、气促、声音嘶哑、精神不振。由此还可演变为甲状腺肿瘤，病人十分痛苦，甚至不能从事体力劳动。

　　海口市疾控中心有关专家介绍，人体的碘完全依赖自然环境的供应，而且必须每天摄入，所以是必需的微量元素。人体碘80%～90%来自食物，10%～20%通过饮水获得，5%的碘来自空气。防治碘缺乏病的最根本措施是食盐加碘。（张苏民李建国）（来源：海南日报）