5月17日中午11点，一辆标有“可口可乐专用”字样的罐装运输车，缓缓驶出山东保龄宝生物技术有限公司大门。司机李端杰告诉记者：“这车货要送往可口可乐天津分公司，装有28吨低聚糖。我们一组有四辆车，每天都要送一车。”

　　低聚糖是功能糖的一种。这家公司的技术人员解释说：“所谓功能糖，是具有低热量性，能提供营养，促进和改善人体生理机能的糖(醇)类产品的统称。它是传统蔗糖的替代产品，来自于普通玉米，广泛应用于食品、饮料、药品、化妆品等众多行业。”

　　很多人并未见过功能糖，但可口可乐、雀巢咖啡、乐百氏等食品饮料大都品尝过。在消费者越来越重视健康的今天，功能糖已成为这些产品不可或缺的一部分，而国内市场的80%、国际市场的25%，都来自于山东禹城市。

　　去年9月，中国轻工业联合会“中国功能糖城”考核专家组在报告中写道：“禹城是国内品种最全、质量最好、规模最大、市场占有率最高的功能糖生产基地。其中，木糖醇及衍生品生产能力达到4.5万吨，居世界第二；高果糖系列产品生产能力达到20万吨，居亚洲之首；低聚木糖及衍生品生产能力达到3.5万吨，为世界之最；麦芽糖醇生产能力2万吨，国内最大。禹城是当之无愧的‘中国功能糖城’。”

　　禹城缘何成为“中国功能糖城”呢？福田药业的副总经理秦加利给记者讲了一个故事：“1990年以前，福田药业原是当地电力公司下属的小企业，效益一直不好。在当年召开的‘百项科技新技术发布会’上，我们发现了木糖醇生产技术。在了解到它的主要原料是玉米，我们欣喜若狂，因为禹城及周边县市大面积种植玉米。于是把这个项目抢了过来，经过与大专院校和科研机构的合作，一次性产出了合格品。”

　　福田药业的成功，让禹城人知道了什么是功能糖，也看到了功能糖给企业带来的巨额利润。此后，保龄宝公司、龙力公司也通过不同渠道掌握了生产技术，分别在木糖醇、高果糖、低聚木糖产业占据了国内头把交椅，共同将禹城推向世界功能糖生产的前列，产品供不应求。

　　保龄宝生物技术有限公司董事长刘宗利坦言：“我们刚与可口可乐公司签订了30万吨低聚糖的订单。此外，还有很多公司采购我们的功能糖产品。”福田药业公司的营销副总经理熊先锋说：“别人做营销是担心产品卖不出去，我们却在为无货可供发愁。目前接到的订单已经排到2007年。前些天美国一家公司还托人说情，希望能多给他们一些产品，但实在是无能为力。”

　　先进的技术，供不应求的产品，功能糖就这样成为禹城市富民强市的支柱产业，并直接带动农民增收。据统计，目前禹城市功能糖产业年综合生产能力20万吨，年加工玉米60万吨、玉米芯20万吨。保龄宝公司的主要原料是玉米，通过签订种植合同，6万多农户种植面积达20万亩。

　　房寺镇高庄村村民高连河与记者算了一笔账：“我家4口人，10亩地，去年全部种玉米，每亩收600多公斤。我和保龄宝公司签订了种植合同，收购价为1.32元/公斤，而市场价为1.28元，周边县市只有1.24元，这就让我比没签合同的多收入240元，比周边的更多出480元！”

　　与保龄宝公司不同，福田药业和龙力公司主要原料为玉米芯，将农民以往烧火用的玉米芯变废为宝。在福田公司堆积如山的玉米芯储存场，记者遇到前来送玉米芯的梁家镇马苗村村民薛东华。他告诉记者，这一拖拉机玉米芯有4吨，都是从各地收来再送到福田，他一年有大半年都干这行，收入不错。“要是赶上收购旺季，来送玉米的车队能排好几公里，量太大了。”

　　姚高村村民孟庆奎欣喜地说：“以前我们孩子冬天上学除了书包，还要背一包玉米芯，教室取暖就靠这个，又费时又不管用。现在好了，1斤玉米芯最高能卖1毛8，一亩地能出120多斤玉米芯，我家7口人18亩地，玉米芯能卖380多块钱。”

　　就像当初靠技术引进和创新发展起功能糖一样，禹城人同样用技术将玉米加工发挥到极致。玉米芯榨取后的废渣，一部分用作饲养基卖给农民发展菌类种植，一部分用作燃料建起生物发电厂，发电用后的废渣又成了农田里的好肥料。

　　功能糖产业不仅成了禹城市的支柱产业，更昭示着高新技术产业的强大生命力。在这些企业的示范带动下，禹城市兴起发展高新技术产业的浪潮，目前拥有国家级高新技术企业5家，省级高新技术企业20家，高新技术产业产值占到规模以上工业总产值的34%。禹城市拥有了山东省惟一设在县级的省级高新技术产业开发区。

　　禹城，因大禹在此治水而得名，本是山东欠发达地区的县级市。但宵衣旰食、殚精竭虑的大禹精神，激励着禹城人壮大功能糖产业、发展高新技术产业。这也使得禹城成为落后地区赶超先进地区的一个典范。

　　市委书记陈永华坐在窄小的办公室里，扫视着上世纪70年代盖的办公楼：“2005年禹城市财政收入增幅达到86%，今年1月至4月份，增幅更是高达94%。但全市上下没有人想着改善办公环境，心里只有又快又好发展。我们的目标是，让‘中国功能糖城’越做做大，越来越强，更好地惠及广大农民。”(经济日报/记者薛志伟 秦海波 王金虎)

　　：