水母网5月19日讯（记者权立通）记者今天从有关方面获悉，首批10吨使用不含增白剂面粉的健康馒头开始每天投放市场。此举是为了让市民餐桌更加安全卫生，在我市财贸、质监、卫生防疫等有关部门大力支持下实施的“政府厨房工程”一个重要环节。

　　据介绍，市区100家馒头生产企业每天上市馒头约40吨左右。如今的馒头虽然在生产过程中不使用任何增白手段，但是生产馒头的面粉却都含有一定增白剂。在全面推进市区“政府厨房工程”中，我市有关部门拨款20万元支持蓝白食品公司委托研制不加增白剂的馒头专用面粉，制作健康馒头新品。有关部门表示，每天10余吨健康新品馒头推向市场，仅占市区市场份额的30％到40％。