荆楚网消息(湖北日报) (记者 陈岩 通讯员 李保华王宏权)省工商局昨日公布了今年第三号消费安全信息通报,从一季度流通领域食品质量监测结果看,奶粉质量合格率100%;酱油和馒头合格率均为80%;干菜、蜜饯和罐头3种食品存在严重质量问题,合格率分别为26.3%、40%和53.3%。
不合格食品的主要问题是:过量使用漂白剂,致使产品中二氧化硫残留量严重超标;违规使用食品添加剂,如甜味剂、防腐剂等;菌落总数超标;食品的有效成分不足;标签标注不规范,特别是不按规定标注食品添加剂成分,侵犯了消费者的知情权。
目前,工商部门已将抽检的不合格食品下柜,进一步的查处工作还在进行中。
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