金银花茶

　　金银花20克，白糖15克，同放茶壶内，冲入开水1000毫升，待凉即可分服。

　　薄荷甘草茶

　　薄荷10克，甘草3克，蜂蜜适量。将两药同放入锅内，加开水约3000毫升，加盖煮沸15分钟，取汁加蜂蜜即可饮用。

　　白荷花茶

　　白荷花50克，放锅内加水煮沸15分钟，取汁液加冰糖即可饮服。

　　荷叶三鲜茶

　　鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各30克，加水2000毫升煎煮10分钟，过滤，再加入适量蜂蜜（或白糖、冰糖）搅匀，冷后代茶饮。

　　三豆露

　　荷叶15克，绿豆100克，黄豆、白扁豆各30克，先将荷叶切细用纱布包好，与绿豆、黄豆、白扁豆一同入锅，加水煎煮至豆烂后，取浓汁加适量蜂蜜饮服。

　　西瓜翠衣露

　　削去外表绿皮的西瓜翠衣60克，洗净后放锅内，加水适量，煮沸15分钟，然后取汁加糖即可分服。

　　绿豆粥

　　绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。

　　金银花粥

　　金银花性味甘寒、气味清香。用金银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可防治中暑。感受风热、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。

　　荷叶粥

　　取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药。

　　藿香粥

　　藿香15克（鲜品加倍），加水180毫升，煎煮2~3分钟，过滤去渣；粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮2~3分钟即可，每日温食3次。藿香味辛性温，是夏令常用药，对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用。

　　（金陵／编制）