 |
| |
很多壶被寇先生养过后，基本都升值一倍
新快报记者 唐松风
中国全民好茶，无论南北。但好茶须得好壶泡，“器益茶功”。闲人商人读书人，人人连上茶楼也要壶不离
手，边摩挲边品茶，更别说在家中，藏得好壶数把，焚香煮茶！茶文化与日常生活息息相关，爱茶的人多，懂茶的人也多，请人喝酒，还有可能收回各种推托的借口，然而请人喝茶，却是逢请必到。由于中国人对茶文化的熟悉，与人就藏品进行交流，得到最多话题的总是他的茶壶。
朋友领进门，养壶靠个人
寇先生一生爱茶，以前在茶场工作了二十多年，从参加工作开始就接触茶，后来自己慢慢开始玩茶，收藏茶，沉醉在茶文化之中，对于壶则一直没有什么特别爱好。收藏紫砂壶缘于特别有意思的一件事，因为工作的原因他需要全省甚至全国到处跑，每到一个地方吃饭喝茶什么的，都会听朋友说起紫砂壶，但一直没有自己收藏的想法。偶然一次与一个收藏壶的朋友约好一起喝茶，他带着自己收藏的好茶，对方带着自己钟意的好壶，在一个房间里喝茶聊天。喝茶期间突然被隔壁房间的人敲门进来问：“你们喝的什么茶啊？怎么会这么香啊？”寇先生突然才意识到好壶对茶具有非同小可的意义，从此就让朋友带着进门，逐渐喜欢上了收藏紫砂壶。
一般新收藏的人有朋友领着进门会走很多弯路，寇先生一直是玩了两三年紫砂壶后才敢自己去收壶。开始都是让朋友带着去见信得过的商家，然后拿壶。有时候自己逛市场看到了自己钟意的壶也不会轻易买，必须请朋友帮忙过过眼。刚开始玩壶时寇先生过于相信工具，比如说逢壶必用放大镜。对于一些老手不用放大镜寇先生还信不过，但现在他自己完全也做到不用放大镜，基本上一把壶是否好是否真，他一看一托就知道。
寇先生因为在圈内玩壶名气比较大，有时候从商家那拿壶养了一段时间后，觉得不够好完全可以退回去，因为很多壶被他养过后，基本都升值一倍。他总共退回过十来把壶，现在也帮别人养了十来把壶。他退回去的壶是自己觉得不太满意，养的效果不是很好，但退回去时已经比拿货时候好很多，曾经有一把壶拿来时三百块左右，养了几个月后自己觉得有重复之嫌，退回给商家，立刻以两倍的价格被其他人买走。
老壶看泥料新壶找准人
老壶在寇先生看来是指上世纪80年代以前的壶，并非是指明清等古董壶。老壶主要是看泥料，因为那时候没有什么高超的化学工艺，泥料中不会有什么染料，不会有任何的化学成份在里面。纯粹靠里面的矿物质来调颜色。拿在手上也特别沉，因为紫砂说到底其实是岩石，是化成泥的岩石。如果拿在手上很轻的壶，则泥料一定是有问题。而且紫砂因为含铁所以颗粒很粗，有砂粒感。比如文革壶，其原料就是特有的紫砂红泥，质坚如石。这种红泥现在已经没有了，所以文革壶因为其泥料特殊，历史时期又很独特，现在的升值空间也特别大。寇先生2004年收进的文革壶都是100元到200元左右，现在基本都是上千元。
近年产的新壶，寇先生则认为必须找准制作者。他认为选壶就是选人，如果这个制作者诚实可靠，为人好，对历史对雕刻对壶有研究，那他的壶绝对值得收藏，升值空间也很大。现在玩新壶的基本都是最赚钱的。寇先生从2004年底开始转向玩新壶，以前基本是收老壶。他现在收新壶一般会自己到制作的地方去亲自看，看看对方用的泥。因为现在是个急功近利的时代，很多人制作壶把泥挖回来后，根本就不风化陈腐几个月，直接就做，那个质感根本就无法比。很多制作者一味求产量。他现在收新壶即使是从商家手上拿货也一定要见上制作者一面，交流交流，了解工艺师的为人。如果制作者一年制作十把以上的壶，他一般就不会要了。因为制作太多，难以保证质量，而且市场上量多了后升值空间也少。很多工艺师批量生产但完全靠炒作来抬高价格。
收进仅一万元，现价八十万
寇先生收藏紫砂壶六年多，总共投入也只五六万，但最贵的一笔投入却让他至今兴奋不已。他最贵的一个壶是花一万元买进的。因为他在圈内玩得很有名气，广州很多商家有了好壶基本都会通知他去看看。有一次商家请他看壶，他一眼认出是国家级工艺名师顾景舟的作品，顾景舟在技艺上精通各式壶艺制作流程，且善创新仿古，所制之器脱俗朴雅，仪态纷呈，堪称“集紫砂之大成，刷一代纤巧糜繁之风”，被海内外艺术界专家誉为“壶艺泰斗”，由于当时正是紫砂壶价格的谷底，所以他仅用一万元就轻松买进。现在这款名壶已经市场价格在八十万元左右。这是寇先生最为得意也是升值最高的一项紫砂壶收藏。他总共五万多的投入，收藏的400把壶现在的市场总价格早已超过了百万元。
他转向玩新壶后基本就只拿自己信得过的工艺师制作的壶了。比如说范友良、蒋彦等。有些年轻工艺师名气不大，但制作的壶少而精，有的非常有特点。像有一年轻的女助理工艺师，资历虽浅但因为其丈夫是著名的雕刻家，她的壶雕工完全是她丈夫负责，所以她的壶雕工尤其好，形状也非常特别。在加上选泥纯正，制作的壶就非常有价值，具有很大的升值空间，不过这些都得在紫砂壶圈内玩久了才会非常了解行情和工艺师的背景。 寇先生每天要花两三个小时来养他的这些宝贝壶。本版图片均由寇先生提供六方套壶
小水平壶
夏之韵壶
芋头壶
养壶心得：养好壶绝对不能存“茶山”
养壶需要投入很多时间和个人精力，寇先生现在大大小小总共400多把壶，每天几乎要花上两三个小时在养壶上。而且每遇收进新壶则更要花时间。壶收进来先要洗，里外都要清洗干净，再放在清水里煮一个小时，然后拿绿茶去泡，因为绿茶可以去掉一切味道，比其他任何东西都好。一些新壶还需要用隔夜的水泡三天，去火，然后再煮。不过壶养久了后就可以暂时放一放，一般好壶养两个月就会出效果，通体亮泽，一个壶一定要用一种茶养。一个壶养了七个月还没效果则一定不是什么好壶，完全就可以放弃。好的壶养出效果后，就可以放一放，每隔一周或半月拿出来玩一玩，泡泡茶，养一养。把一些需要养的壶拿来用，以用代养。保持壶的卫生，许多养壶的人喜欢在壶里存“茶山”，也就是说把壶里茶叶不倒掉，寇先生认为在广东的这种气候条件下要养好壶绝对不能存“茶山”。因为紫砂壶具有很强的吸附能力，广东气候又很湿润，茶叶在壶里放久了，很多霉菌的味道都会被壶吸收，让壶壁产生怪味。
他认为养紫砂壶，万万不能贪广泛。因为一个人藏得再多，也还是远远比不上生产的速度。在盛产紫砂茶壶的江苏宜兴，单是茶壶的款式和种类，已不知几千几万种，价格从几元到几万元不等。个人财力再雄厚，也不可能集齐世间所有精品。再说，见一件买一件的策略令自己没了方向和准则，思路零散，收藏自然也成不了气候。因而玩紫砂壶必须要忍得。多到市场看，但要忍住心动，不要一看到好东西即做出买的决定，转到第三次，把行情摸透，如果对当初看上眼的茶具仍然心仪，则进行分析和筛选，能进一步扩展为专题进行系列收藏的，就决定集中搜索，否则必须舍得放弃。养紫砂壶也是一个修身养性的过程，可谓玩壶养志！
链接
养壶六项原则
一、彻底将壶身内外洗净原则。无论是新壶还是旧壶，养壶之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
二、切忌油污接触原则。紫砂壶最忌油污，一旦沾油必须马上清洗，否则土胎吸收油污后会留下痕迹。
三、可用茶汁滋润壶表原则。泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
四、适度擦刷原则。壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子轻刷即可；壶中积茶，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦。
五、用毕清理晾干原则。泡茶完毕，要将茶渣清除干净，用清水冲净晾干，以免产生异味。
六、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后，茶壶需要休息，要使土胎自然彻底干燥，再次使用时才能吸收更多茶汁，壶表才可更润泽。 | |
|
精彩生活 
