本报讯据北京晨报23日消息昨日记者对北京部分市民购买番茄的习惯进行调查,超过七成的市民愿挑选“带尖儿”番茄。农学专家表示,带尖番茄,多数可致癌、致畸、致突变。
中国农业大学食品学院车会莲博士表示,番茄的“尖儿”是在细胞集动剂的作用下形成的,而细胞集动剂可以造成儿童性早熟。 由于集动剂通过外皮直接渗透到果肉内部细胞,因此,通过清洗的办法是去除不掉的。此外车博士表示,中国农业大学通过动物试验证明,长期使用“带尖儿”番茄可导致肝癌发生,可以导致孕妇生出畸形婴儿,同时导致生理功能发生改变,出现肿瘤疾病,并致使部分器官的生理功能发生变化。 |