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华龙网讯端午节快到了，各大超市粽香四溢，但是，那些粽叶颜色看起来青嫩绿亮的粽子千万不能买。近日，市糕点行业协会向市粽子产销企业发出倡议，拒绝生产和销售这种有毒“返青粽叶”包装的粽子。
4月初，央视每周质量报告曾经报道了一些不法厂商人为添加硫酸铜等工业染料熏制绿色“返青粽叶”，据介绍，参照有关卫生标准，返青粽叶中铜的含量超标近50倍。
返青粽叶的颜色看起来特别嫩绿，但人体中铜的摄入量过大或者长期积累，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。消费者若长期或过量食用这种粽叶包制的粽子，会造成重金属在体内的累积，严重者可致畸、致癌。
这项倡议近日得到重宾、重饭、嘉士德、冠生园、多一、莎莲娜等食品生产企业的积极响应。
昨日，记者在解放碑重百、新世纪超市看到，各个端午专柜里都摆满了各种口味的粽子，但是，两大超市里均没有发现粽叶颜色非常嫩绿的粽子，但是，解放碑的另外一家超市却仍然有这种颜色很绿的粽子销售。该超市负责人表示对此并不知情，一旦查清有这样的情况一定重罚。
据了解，早在4月初央视对返青粽叶进行曝光后，重百、新世纪超市立即给供货商发函，所有颜色不正常的粽子通通不能进场。
据悉，去年我市粽子销售额达1500万元。（记者 徐菊）
来源： 华龙网 2006-05-23 06:10 | |
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