黎连战

　　10元！每公斤价格高过猪肉目前的零售价。记者从哈市几大菜市场了解到，近日，哈市大蒜零售价每公斤从4元涨至10元，达10年来最高。

　　21日，记者在通江街早市看到，独头大蒜每公斤零售价为10元，业主还在摊床上立了一个牌子，上面写着“不讲价”三个字。“天价！”一位购买大蒜的市民发出了这样的感叹。22日，记者在道外七道街早市看到，独头大蒜每公斤零售价为9元，而猪瘦肉的售价为每公斤8元，猪腰盘的价格只有7元。“前几个月价格稳定，是因为卖的大蒜多是去年秋天的存货，现在青黄不接，价格自然上涨。”一位业主说。

　　记者在走访市场时了解到，去年这个时候大蒜零售价每公斤在4元上下。短短一年之内，为何大蒜价格就超过了肉价呢？“去年大蒜太便宜了。”买卖街市场一位业户告诉记者，“这导致种植户热情降低，大蒜产量迅速下降，所以，今年大蒜的价格才会居高不下。”

　　对于大蒜与猪肉之间的价差，哈市农业局有关人士分析说，国际大蒜需求猛增，是造成国内大蒜市场价格走高的重要原因。大蒜出口的利润要高于在国内销售，同时，国内大蒜需求逐年增多，人们对大蒜保健作用的认识正在提高，需求量也在逐年加大；猪肉价格与去年同期相比回落30%，主要原因是从2004年下半年以后生猪市场过于火爆，价格一路抬升，农民养猪热情高涨，导致今年生猪价格开始回落。

　　据介绍，大蒜作为调味品，没有被列入主要商品监测范围内，只要不是太反常，价格还是由市场调节。目前，哈市市场大蒜的高价还会持续一段时间。通江街市场一位业户告诉记者：“等到今年的新蒜上市之后，蒜价才有可能开始回落。”