又到一年粽飘香
吃粽子、赛龙舟、挂艾草……5月31日,端午节的旧风古俗正在钢筋水泥的挤压中越走越远,我们怎么挽留呢?其实,只要你用心去体会,端午节也是优雅的、浪漫的、时尚的、欢快的。粽子是一定要吃的,可包着吃,还是买着吃,今年又推出了什么新品种?七彩香囊上哪买去,需要多少钱一个?小葫芦都是什么材质的?看看吧,这个端午节咱也怀怀旧。
算笔账自己包粽子比买的贵
“一斤糯米2.1元,一斤粽子叶2.9元,自己包一斤粽子比买的还贵。 ”临近端午节,滑翔六小区的李玉华准备买点儿粽子叶、糯米,包上一锅热乎乎的粽子给家里人吃。可昨天,在逛完超市后,她觉得,还是买几斤成品散装粽子合适。
今年,粽子所需原材料价格水涨船高。大西粮油果品经销部负责人介绍,去年糯米的批发价平均每斤在1.5元左右,今年已经涨到每斤2元,粽子叶也比去年贵了一倍多。白糖价格涨得更离谱,去年只要2000多元/吨,今年涨到5000多元/吨。豆沙、红枣、蛋黄等粽子馅料也呈现不同程度的增长。
原料涨价,成本增加,成品粽子的价格是否也会相应上调?记者昨天走访了世纪联华、沃尔玛、乐购等超市发现,今年粽子的价格基本与去年持平。世纪联华超市的有关负责人表示,今年超市销售的品牌粽子均没有提价。(李彬)问价格礼品粽最贵的128元
肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅……今年的粽子馅可真不少,在口味上花样翻新,除了传统的肉粽、豆粽外,蛋黄、叉烧、牛肉等也被拿来做馅儿,价格从4元-100多元不等。记者带回三大超市的端午节消费信息,仅供参考。
特别推荐:手包粽5.3元/斤
普通手工包粽,主要有大枣粽、豆沙粽、纯粽、火腿粽、红豆黑米粽、鲜肉粽等传统口味,其标价为5.3元/斤。
思念牌:散装粽子,原标价为5.6元/斤,促销价格为4.4元/斤,其中思念双黄叉烧粽为7.8元/斤,思念豆沙粽为2.2元/斤。
袋装400g八宝粽,标价6.9元,袋装400g豆沙粽6.6元。
龙凤牌:散装粽子,标价为7.5元。
袋装台湾肉粽,标价7.9元,嘉兴肉粽7.5元,略大的袋装龙凤真空粽子原价14.2元,促销价格11.8元。
三全牌:散装肉粽5.9元。袋装粽子,价位5.9元。
桃李牌:300g袋装小枣粽和豆沙粽标价为4.5元,而鲜肉粽标价为6元。(价格来自家乐福超市)特别推荐:礼品装最低38元
旺隆牌:散装粽子中,糯米粽标价为4.8元,而鲜肉粽、豆沙粽、蜜枣粽还有黑米粽等标价均为5.8元。
桃李牌:300g袋装蛋黄鲜肉粽标价为7.5元,豆沙粽标价为6元。
思念牌:袋装400g枣粽、八宝粽和豆沙粽均标价4.8元,蜜枣粽6.8元,400g袋装蛋黄叉烧/鲜肉粽标价8.2元。另外800g袋装豆沙粽和蜜枣粽标价均为9元。
三全牌:散装粽除糯米粽和鲜肉粽标价为5元外,均为6.9元。
阿美莉卡礼品粽:有三种,价位在38-128元。(价格来自乐购超市)特别推荐:小枣粽4.6元/斤
桃李牌:散装粽子中,蛋黄叉烧肉粽标价7.2元/斤,豆沙粽和鲜肉粽为5.8元/斤,而小枣粽则便宜些,标价为4.6元。
思念牌:散装粽子价位为5.5元/斤。
三全牌:散装粽子价位在5.15元/斤。(价格来自沃尔玛超市)小饰物
端午节常用以避邪除晦的艾草、香囊、小葫芦等传统的挂件如今在商场、超市绝迹,但是很讲习俗的人,在社区的早市上仍然可以淘得到,而且价格也不贵。
艾草:花5角钱可以买到一小把;
七彩香囊:花2-8元钱,可以买到大小不等的;
小葫芦:有木质的、有纸质的,一般木质小葫芦比较小,而纸质小葫芦略大一点,价格大约在2-4.5元之间;
五彩线:自己准备就可以了,别忘了初一带到手腕上,初五太阳落山后取下。风俗说
吃粽子:据说五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,唯恐鱼吃掉,故用竹筒盛装糯米饭掷下,以后渐用粽叶包米代替竹筒。
佩香囊:端午节小孩佩香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索。
提个醒
1.粽子虽为节日中的鲜品,食之不当也会伤人。以糯米做主料的粽子不宜消化,过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状。自己包粽子,要把握“现包、现吃”的原则,而从超市中购回的冷冻粽子,应蒸煮透了再吃。
2.粽子是熟食品,保质期最多不超过两天,常温下最多一天。
3.选购粽子时要仔细辨别食品标签上的生产日期和保质期,查看真空包装是否有漏气、起包现象,有没有变质。吃粽子时,若感到枣子有发酸、发苦或馅口味不正,宁弃勿食。
4.不少经营者在粽子的广告宣传和外包装上大做文章,新增了端午粽子礼品盒;有的粽子外包装虽漂亮,却无厂名、厂址、生产标准,这种“三无”产品大多出自地下加工厂,质量更是无法保证。
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