本报讯（记者李秋玲）果冻是儿童喜爱的食品之一，但是市质监局昨日公布的产品质量监督抽查情况却显示，目前西安市场上果冻合格率仅为65％，存在的主要问题涉及营养成分不足，甜味剂、防腐剂超标等。

　　本次抽查的重点是部分大、中型超市（商场）、商店、批发市场等，20个批次样品中合格13个批次，合格率为65％。从检验结果看，存在的主要问题是：可溶性固形物不合格、标签标识不规范、甜味剂超标，山梨酸钾、霉菌项目不合格。

　　可溶性固形物是果冻的营养指标，可溶性固形物不合格，主要是果冻生产过程中白砂糖的添加量不足。甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂，国家强制性标准明确规定，甜蜜素最大使用量为0.65g／kg，过量食用甜蜜素会对人体造成一定危害。山梨酸钾是常用的食品防腐剂之一，山梨酸钾最大使用量为0.5g／kg，过量使用山梨酸钾，会对人身健康造成一定的危害。从检验结果看，大中型生产企业产品质量较稳定，而个别小型企业产品质量较差。

　　经检验不合格的果冻：

　　莲湖区宏发糖果经销部经销的标识为陕西天天乐工贸有限公司生产的“善之美”牌散装加州果园果冻；

　　煜华食品批发部经销的标识为潮安县庵埠庄陇盛兴食品厂生产的“优客”牌散装果冻；

　　为民食品经销部经销的标识为漯河市恒欣食品有限公司生产的“溢口香”牌散装果冻（菠萝味）；

　　甜在心糖果副食商行经销的标识为浙江丰阳南山食品有限公司生产的“世纪南山”牌散装果冻；

　　盼盼小食品配送中心经销的标识为户县君利食品饮料厂生产的“君利”牌散装果冻（果味型）；

　　老黄商行经销的标识为未央区南方食品厂生产的“嘉士朗”牌散装果冻；

　　莲湖区宏达食品经销部经销的标识为长安区利丰食品厂生产的“三利”牌散装果冻。