宁波市区繁华路段上的一家龙虾馆

　　油锅炸虾“炸”出了大事情

　　通讯员 袁 帆 杨 健 本报驻宁波（见习）记者 段琼蕾

　　本报讯 昨天上午，宁波海曙区镇明路上的一家龙虾馆突然起火！由于消防人员及时扑救，大火未对周围建筑造成影响，也无人员伤亡。

　　经过现场勘查后，消防部门初步认为，火灾原因是龙虾馆炸龙虾时用火不慎，导致了油锅起火，进而蔓延。

　　据了解，起火时间大约在上午9点52分。上午10点半，火势被海曙、天一、段塘消防中队20余名消防官兵控制。

　　镇明路是宁波知名的餐饮街，几家龙虾店的生意一直不错，现场围观的人还有专门赶来这里吃小龙虾。

　　“当时我正拿着行李去找工作，就看到好多人向小巷子跑去，还大声喊着火了。我跟着跑过去，发现店里的后门冒出浓烟还窜着火苗“，火灾发生时，来宁波才20天的小陈正好路过。一见起火，他丢下行李，要了个灭火器就冲进龙虾店的厨房帮忙，不一会儿消防就赶到了现场。

　　大火扑灭了，小陈全身也湿透了，等记者转身再去找他，他已经消失在了人群里。

　　宁波市消防支队防火处的一位负责人通过快报提醒：夏天来了，饭店生意比较好，很多饭店就很不注意厨房的防火，容易造成油锅、烟道等部位着火。“油烟罩、烟道、炉灶一定要定人、定时清洗，形成制度；厨房里也要配备灭火设备；经常给厨师等上灭火的常识课程，这样才能消除火灾隐患，即使遇到着火也能很快控制。”