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中新社北京五月二十七日电(记者刘长忠)国家质检总局今天下午发布的一项国家监督专项抽查结果显示，粽子一成半不合格，大肠菌超标严重。
中国人为纪念伟大诗人屈原而创立的粽子节来临之际，国家质检总局组织十六家国家级食品质检中心对粽子产品进行了产品质量国家监督专项抽查。共抽查了一百五十二家企业生产的二百五十六种粽子产品，产品抽样合格率为百分之八十五点五。抽查涉及北京、天津、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、河南、湖北、广东、吉林、福建、陕西、新疆等十四个省市的企业。
抽查结果表明，大型企业、品牌知名度高的企业生产的产品总体质量状况较好，其中有三十五家企业的产品质量较好。有八家企业的产品质量存在严重问题，主要问题是：部分样品大肠菌群超标，超过标准限定值的一百多倍；个别样品检出掺加了硼砂，粽叶经硫酸铜等浸泡过。中国食品卫生法等法律法规明确规定，禁止用非食品原料加工食品，禁止加入非食品用化学物质；另外，在抽查中还发现有个别样品的酸价、过氧化值超标。
针对本次抽查结果，国家质检总局将对产品质量不合格的企业，严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，依法查处，不合格产品不得出厂销售。凡发现粽子中掺有硼砂或粽叶经硫酸铜等浸泡的生产企业要立即查封，对尚未售出的产品监督销毁；对已售出的产品要求企业收回，同时要追根溯源查清原料来源、查清不合格产品的流向。完
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