荆楚网消息(楚天金报) 记者 柯锐 通讯员张镝、金艳报道:11个厂家、23个品种的绿豆糕、芝麻糕的菌落总数、大肠菌群严重超标,结果全部不合格。昨日,武汉市工商局披露端午节时令食品抽检情况,结果不容乐观。
绿豆糕、芝麻糕因口感柔滑、悠绵清香深受市民喜爱。18日,武汉市工商局对该市4家超市、5家糕点专卖店的11个厂家生产的23种绿豆糕、芝麻糕进行随机抽检,结果为全部不合格,问题集中表现为菌落总数、大肠菌群严重超标。
据了解,菌落总数是判定食品被污染程度的重要指标,此次抽检的23个品种中,仅4个品种在该项指标上合格。大肠菌群能引起腹泻等肠道感染疾病,此次抽检的23个品种中,仅3个品种在该项指标上合格。
据悉,武汉市工商局已对涉事生产厂家立案调查,并将相关情况上报市食品安全委员会。同时,该局已启动端午时令食品专项整治,重点加强对绿豆糕、芝麻糕、皮蛋、盐蛋等食品的检查,严厉打击销售不合格食品、“三无”食品、过期变质食品等不法行为。
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