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“城一锅”、“老诚一锅”、“域一锅”名字都相近 一条街上有5家———
“城一锅”、“老诚一锅”、“域一锅”……广安门内大街竟扎堆开着5家羊蝎子饭馆,而且这几家饭馆还都很有默契地以“一锅”自居,有的读音相同,有的字形相似。 “别看名字差不多,味道可不一样。”喜欢吃这一口的刘先生说,这样的名字还真把食客搞晕了。
名字相近 食客糊涂
昨天,记者在广安门内大街靠近报国寺的地方看到了第一家羊蝎子饭馆“城一锅”,在这家店南侧的“域一锅”和东侧的“源一锅”距其都不过5分钟的路程。另外两家店分别是位于菜市口附近的“老诚一锅”和另外一家“城一锅”。
记者发现,“老诚一锅”和“城一锅”的招牌都是红底,字体也基本一样。“光看名字和样子,以为他们都是‘亲戚’,但其实都不是一家。”李女士就住在附近,也愣是没琢磨出到底哪家才是最正宗的。
“我最初吃过‘城一锅’,有一次路过‘老诚一锅’的时候没注意两个字不一样,结果进去一吃发现味道差别很大。”居民刘先生说,他更偏好“城一锅”的麻辣味锅底。
扎堆开店 不谈“一锅”
就羊蝎子饭馆扎堆广安门内大街的情况,记者分别采访了“源一锅”、“老诚一锅”以及“城一锅”的负责人。“老诚一锅”连锁加盟事业部的李先生介绍,如果有单位或个人想要加盟,需要在其他店面至少3公里以外的区域。
对于现在所存在的“城一锅”和“老诚一锅”并存的情况,李先生的解释是“老诚一锅”成立在前,而“城一锅”注册在前。
“广安门内这家店是2003年开张的。”“城一锅”负责市场的韩女士告诉记者,“域一锅”和另外一家“城一锅”也是公司的分店。“因为吃的人特别多,所以又开了这两家分店。”韩女士说。
对于都选择“一锅”的名字,负责人都采取了回避的态度,表示名字都是由总公司注册好再安排下来的。
各店特色
“城一锅”:微麻辣口味
“老诚一锅”:中草药口味
“源一锅”:麻辣口味配凉菜,除羊蝎子外还可以涮羊肉。
北京的很多羊蝎子店名都爱带个“一锅”,这与吃羊蝎子的习惯有关。一般羊蝎子都是盛在一个类似火锅的锅里,卖时分为小锅和大锅,小锅一般在2.5公斤左右,大锅在4公斤左右。而取“一锅”的名字是最近流行起来的。 |
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