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中新社绍兴五月三十日电 题：水乡绍兴，端午时节讲究多
作者 陶缜
五月五，是端午。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖，龙舟下水喜洋洋。
明天就是中国四大传统节日之一的端午节。昨天，笔者邻居李大伯的儿子从马来西亚回来探亲，他说，身在异乡的华人同样非常重视端午节，赛龙舟，喝白酒，吃粽子，自有一番在异乡的热闹。
这几天，浙江绍兴也是粽香飘飘。端午节的来历与绍兴有着深厚的历史渊源。多数人认为，端午节是为了纪念伟大诗人——屈原。殊不知，在绍兴人的心里，还有另外两个意义。其一是为纪念东汉孝女曹娥，她在五月五日投江救父而亡，后人为纪念其孝节，在绍兴她的投江处兴建曹娥庙。她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江；其二是纪念辛亥革命女诗人秋瑾。秋瑾是六月六日殉国，后人为敬仰其诗，复哀其忠勇事迹，乃与诗人节合并进行纪念，而诗人节亦因纪念爱国诗人屈原而定为端午节。
端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。过端午节，是中国人两千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊。
绍兴作为历史文化名城，有着几千年的文化沉积，过起传统节日来更是别有一番独特韵味。较为突出的是，绍兴人过端午节讲究五黄“黄鳝，黄瓜，黄鱼，蛋黄，雄黄”，旧时认为五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒时，居三毒之端，所以，人们那时要用雄黄入酒，把酒喷在壁床帐，并在鼻下和耳朵下涂沫少许，可防止夏天毒虫接近。或者以雄黄石做成饰物，挂在胸前，亦可防毒虫叮咬。
过去，人们还在耳朵的两边涂上用雄黄和烧酒调制的“雄黄烧”，并在脑门上写上公公整整的“王”字，为的是祛除百病，强身健体。一般人家会将艾草点着后，用烟熏遍屋子，认为这能将家里的蛇、虫等毒物驱赶走。有的人家会炒大豆，据说这样蛇的眼珠就会跳出来，也就不会再咬人。
过去，读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，因为枣粽谐音为“早中”。至今绍兴中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。
端午节，绍兴家家户户还有打“午时水”的风俗。午时水指的就是端午节中午打上的井水。据说午时水用来泡茶酿酒特别香醇，生饮甚至具有治病的奇效。
今年三月份，在中国文物局进行的非物质文化遗产保护工作中，端午节被列入了国家级非物质文化遗产保护名录。
“ 棕子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”
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